朱塞佩·昆達萊利酒莊
Giuseppe Quintarelli

朱塞佩·昆達萊利酒莊（Giuseppe Quintarelli）是意大利威尼托（Veneto）一家傳奇的酒莊，它位于維羅訥（Verona）北部的山區，坐落在瓦坡里切拉（Valpolicella）產區的中心地帶。

酒莊的名字來源于其前任莊主——偉大的朱塞佩·昆達萊利（Giuseppe Quintarelli）。酒莊的所在地原本是一家小釀酒廠，第一次世界大戰過后，昆達萊利先生的父親在此處購入一片土地，創建了這家酒莊。1950年，昆達萊利開始接手酒莊的工作，隨后擴建了酒莊，并針對葡萄種植和葡萄酒釀造進行一系列試驗和改善。他為朱塞佩·昆達萊利酒莊付出了畢生心血，并取得了巨大的成功，而酒莊也在昆達萊利的打造之下被許多人視為生產高品質阿瑪羅尼（Amarone）的標桿。酒莊名中的“Quintarelli”一詞，代表的不僅僅是一個名字，或是一款紅酒；更是一個家族、一份傳統乃至一種工作態度。從酒莊的手寫酒標到高品質的軟木塞，再到酒瓶中的優質葡萄酒，無一不彰顯著“Quintarelli”所代表的完美主義。遺憾的是，昆達萊利先生已于2012年離世，目前，酒莊由他的家人繼續管理。

朱塞佩·昆達萊利酒莊的葡萄園占地12公頃，葡萄酒年產量僅有60,000瓶。酒莊采用棚架式（Pergola）系統種植科維納（Corvina）和科維諾尼（Corvinone）等本地品種，對于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等外來品種則采用居由式（Guyot）剪枝方式進行栽培。值得一提的是，酒莊還將有機種植作為葡萄園管理的核心。

朱塞佩·昆達萊利酒莊以生產瓦坡里切拉混釀（Valpolicella Blend）為主，同時釀造一些波爾多風格混釀紅葡萄酒（Bordeaux Blend Red）以及其它稀有品種混釀的紅、白葡萄酒。該酒莊對完美的追求也體現在葡萄酒的釀造上，遵循傳統，卻不拘泥于傳統。在釀造經典的阿瑪羅尼葡萄酒時，酒莊會使用到威尼托產區知名的釀造工藝——枯藤法（Appassimento）。在堅持生產高品質經典酒款的同時，該酒莊勇于創新，將國際品種和本地品種按不同比例混合釀出風格新穎的酒款。朱塞佩昆達萊利普里莫菲奧雷干紅葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Primofiore IGT, Veneto, Italy）紅葡萄酒便是由赤霞珠、品麗珠、科維納和科維諾尼四種葡萄混釀而成。此外，在釀造頂級酒款時，酒莊會先對葡萄進行長達20天的浸漬，以獲得豐富的單寧和足夠深邃的顏色，此后發酵得來的酒液會裝入大型斯洛夫尼亞（Slavonia）橡木桶中陳釀。

除了上述酒款之外，該酒莊還出品了朱塞佩昆達萊利阿澤羅卡本內干紅葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Alzero Cabernet, Veneto, Italy）、朱塞佩昆達萊利雷喬托經典甜紅葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy）和朱塞佩昆達萊利貝彼干紅葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi IGT, Veneto, Italy）等紅葡萄酒以及其它白葡萄酒，品質都十分優異。其中，阿瑪羅尼和阿澤羅卡本內只有在優異的年份才會釀造，而阿瑪羅尼系列中最為罕見的朱塞佩昆達萊利阿瑪羅尼經典精選干紅葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Selezione DOCG, Veneto, Italy）是在朱塞佩·昆達萊利親自挑選的特質木桶中釀造而成，因此價格十分昂貴。