富利酒莊
Foley Estates Vineyard & Wine

  富利酒莊（Foley Estates Vineyard & Wine）位于美國加利福尼亞州圣巴巴拉（Santa Barbara）產區，酒莊由比爾·富利（Bill Foley）創建于20世紀90年代晚期，經過十幾年的發展，如今已是加利福尼亞州釀造黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Syrah）等葡萄酒的優質產商之一。

  比爾喜愛品酒，對葡萄酒釀造有濃厚的興趣，他夢想能釀造出世界頂級的葡萄酒。1998年，比爾開始尋找適合開設酒莊的地點，他幾乎踏遍了圣巴巴拉產區的每一寸土地，反復研究了每個地方的地形、土壤和氣候等因素，最終選定了圣羅莎牧場（Rancho Santa Rosa），建立了富利酒莊。圣羅莎牧場位于圣伊內斯山谷（Santa Ynez Valley）的圣麗塔山（Santa Rita Hills），此處以前是一個牧馬場，南邊地形陡峭，以石灰土為主，受涼爽海風和晨霧影響顯著，是培育黑皮諾和霞多麗葡萄的理想之地。地點選定之后，比爾規劃在這個面積約420英畝的牧場里建立230英畝的葡萄園，葡萄園又被細分成59塊土地，比爾通過層層細分，將葡萄種植、采收和葡萄酒釀造進行嚴格的控制和管理。黑皮諾種植在牧場最高處，海拔大約1,000英尺（約305米）；霞多麗種植在周邊綿延起伏的丘陵之上；西拉占地面積約8英畝，主要分布在地勢較緩的西部。

  不久之后，比爾又買下了圣伊內斯山谷的另外一個牧場——拉斯赫曼斯牧場（Rancho Las Hermanas），他將其劃分為兩個葡萄園——林賽葡萄園（Lindsay's Vineyard）和科特尼葡萄園（Courtney's Vineyard），分別以自己兩個女兒的名字命名。其中，林賽葡萄園主要種植紅葡萄品種，科特尼葡萄園主要種植白葡萄品種。拉斯赫曼斯牧場葡萄園位于圣麗塔山的最西邊，受涼爽海洋性氣候影響顯著，土壤類型多樣，山坡陡峭，占地面積約569英畝，葡萄樹種植面積約213英畝。

  為了提高兩大葡萄園的葡萄產量，比爾和他的團隊共同開發了一個獨特的微耕項目，這個項目重點細化對土壤的分析研究，采用先進儀器測繪土壤，分析土壤營養物質、水分、溫度等各項指標。富利酒莊以先進的現代化設備結合傳統的釀酒理念，釀造出來的黑皮諾和霞多麗葡萄酒廣受好評。