埃菲爾德酒莊
Enfield Wine Co.

埃菲爾德酒莊（Enfield Wine Co.）位于美國的加利福尼亞州（California），是一座致力于釀造獨具特色葡萄酒的家庭經營式精品酒莊。

埃菲爾德酒莊的擁有者是約翰·洛克伍德（John Lockwood）和艾米·西斯（Amy Seese）。2004年，約翰作為鷺湖園（Heron Lake Vineyard）的一名工人開始涉足加利福尼亞的葡萄酒行業。2010年，積攢了足夠豐富的葡萄園耕作和管理經驗后，當時仍受雇于其他酒莊的約翰開始著手創建埃菲爾德酒莊。2013年，他辭去工作，全身心投入到埃菲爾德酒莊的經營當中。

埃菲爾德酒莊的釀酒葡萄產自安特爾園（Antle Vineyard）、布魯索園（Brousseau Vineyard）、海尼斯園（Haynes Vineyard）、鷺湖園、耶穌-帕特麗夏園（Jesus & Patricia’s Vineyard）和搖嶺園（Shake Ridge Vineyard）這六個葡萄園。安特爾園位于沙龍（Chalone）產區，是一個有機種植的葡萄園。葡萄園海拔為549米，靠近蒙特雷灣（Monterrey Bay）。受到海風的影響，葡萄園白天氣候溫和，園內的葡萄成熟均勻。園內土壤為石灰石，賦予了葡萄酒濃郁的香氣、輕盈的酒體以及獨特的礦物風味。布魯索園同樣位于沙龍產區，以葡萄產量小且風味濃郁而聞名。園內的土壤混合著花崗巖和石灰巖，種植出來的葡萄具有清晰的辨識度，釀成的葡萄酒還有礦物風味，酸度極佳，具有較強的陳年潛力。海尼斯園位于庫姆巴斯維拉（Coombsville）產區。這里氣候溫和，園內種植著老藤霞多麗（Chardonnay），土壤是深厚的鵝卵石土壤，有利于葡萄藤扎根。土壤表層之下是粉狀的火山灰層，這種土壤可使釀成的葡萄酒保持充足的酸度，單寧優雅精細。

鷺湖園坐落在野馬谷（Wild Horse Valley）產區，這里有著涼爽的海風，園內土壤混合著長石、花崗巖和石英。在這種沿海氣候和土壤條件的影響之下，鷺湖園出產的葡萄酒有著極佳的酸度、深度、新鮮度和結構，還帶有厚實的礦物風味。耶穌-帕特麗夏園坐落在福特羅斯海景（Fort Ross-Seaview）產區，園內的土壤為壤土和火山土的混合物，種植葡萄的比例大約為80%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10%的梅洛（Merlot）、5%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的味而多（Petit Verdot）。這里氣候溫和，園內的葡萄生長周期長，出產的葡萄酒酒精度較低，酒色深，風味濃郁，適宜的酸度保證了葡萄酒良好的陳年潛力。搖嶺園位于阿瑪多縣（Amador County）產區，覆蓋面積約為16公頃，處于較高的海拔。園內因各個地塊的坡度、朝向和土壤類型的不同形成了不同的微氣候，可種植出風味多變的葡萄。

埃菲爾德酒莊主要出產紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，如埃菲爾德海尼斯園西拉干紅葡萄酒（Enfield Wine Co. Haynes Syrah）、埃菲爾德海尼斯園霞多麗干白葡萄酒（Enfield Wine Co. Haynes Vineyard Chardonnay）和埃菲爾德腳踏桃紅葡萄酒（Enfield Wine Co. Foot Tread Rose）。埃菲爾德酒莊出產的葡萄酒風味多樣，品質上乘，深受消費者的喜愛。