關于“放思·不要井赤霞珠干紅葡萄酒(Domaine Fangsi Buyaojing Cabernet Sauvignon, Helan Mountain’s East Foothill, China) ”的酒款綜述
放思酒莊地處寧夏賀蘭山東麓產區,由一群熱愛葡萄酒文化的青年品酒師與釀酒師于2022年成立。“放思”寓意以中國新獨立酒農的心志,敬畏風土,踏實進取,揮灑創想,放手去做,立志在世界舞臺內為中國葡萄酒打響名聲。“不要井”一是同“不要緊”,二是意指“不要在井底”,意思是無需過分憂心過往與現狀,鼓勵人們勇敢向前邁進,見識更廣闊的天地。2019年放思·不要井赤霞珠干紅葡萄酒展現出甜莓果、白胡椒和橄欖的充沛芳香,口感醇厚,風味十足,酒體中等至飽滿,單寧堅實耐嚼。