關于“寶博多麗園老藤博若萊新酒(Jean-Paul Brun Domaine des Terres Dorees Beaujolais Nouveau l'Ancien Vieilles Vignes, France) ”的酒款綜述
寶博多麗園老藤博若萊新酒的釀酒葡萄來自酒莊最古老的葡萄樹,葡萄樹齡40歲至60歲不等,這些葡萄樹以有機方式種植,并以手工采摘,產出的佳美果實小而皮厚。特雷斯酒莊主要采用傳統的勃艮第釀酒技術,采摘的葡萄經過嚴格的分揀、去梗和破碎,并在水泥桶中用本土酵母進行發酵。這款葡萄酒散發出玫瑰花瓣、櫻桃和覆盆子的芬芳,酒體適中至豐滿,口感細膩,單寧柔滑,酸爽多汁。