潘特酒莊
Domaine de la Pinte

潘特酒莊（Domaine de la Pinte）位于法國的汝拉（Jura）產區，是產區內一座較有特色的酒莊。

　　潘特酒莊的創始人是羅歇·馬丁（Roger Martin），他在阿爾布瓦（Arbois）的葡萄園中央種植了14公頃的薩瓦涅（Savagnin），這在當時是面積最大的薩瓦涅種植區。如今，潘特酒莊由羅歇的兒子皮埃爾·馬丁（Pierre Martin）打理，他將葡萄種植面積擴展到34公頃。

　　潘特酒莊的葡萄園位于汝拉的阿爾布瓦，其中部分葡萄樹種植在阿爾布瓦的一個村莊——皮皮蘭（Pupillin），葡萄園的總占地面積為34公頃。園內共種植了17公頃的薩瓦涅、7公頃的普薩（Poulsard）、6公頃的霞多麗（Chardonnay）以及4公頃的特盧梭（Trousseau）和黑皮諾（Pinot Noir）。葡萄園的土壤類型多種多樣，包括石灰巖、泥灰巖和硅質黏土等，土層較為深厚。

　　潘特酒莊尊重大自然，自2009年以來，酒莊采用生物動力法來栽培葡萄，追求園內植物的健康成長以及生態環境的和諧。此外，酒莊堅持對土地進行有限的開發，以免破壞土壤的結構。酒莊還通過添加有機肥料來保持土壤中微生物和礦物質等成分的和諧。酒莊采用人工的方式來采收葡萄，使用本土酵母進行酒精發酵。在發酵之前或者葡萄酒熟化期間酒莊會添加少量的硫磺來保持葡萄酒的品質穩定，防止其氧化。酒莊所產的葡萄酒會被置于橡木桶中熟化，熟化時間的長短根據不同品種而有所不同。例如，采用普薩所釀造的葡萄酒，其熟化時間為12個月，而薩瓦涅葡萄酒的熟化時間則長達6年以上。

　　潘特酒莊現已出售多款紅、白葡萄酒，包括潘特酒莊阿爾布瓦船長干紅葡萄酒（Domaine de la Pinte Arbois La Capitaine）、潘特酒莊阿爾布瓦普薩干紅葡萄酒（Domaine de la Pinte Arbois Poulsard）和潘特酒莊阿爾布瓦薩瓦涅維勒干白葡萄酒（Domaine de la Pinte Arbois Savagnin Ouille）等。其出產的紅葡萄酒結構精良，平衡性良好，白葡萄酒則香氣馥郁，口感復雜。