大衛·富爾頓酒莊
David Fulton Winery & Vineyards

大衛·富爾頓酒莊（David Fulton Winery & Vineyards）位于美國加州的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產區，是當地一座較為出色的小型酒莊。

　　大衛·富爾頓酒莊是美國納帕谷最古老的酒莊之一，其歷史可以追溯到19世紀60年代。酒莊是以其創建者大衛·富爾頓（David Fulton）來命名的。經過幾代傳承，酒莊依然為富爾頓家族所有。如今酒莊由大衛的曾孫子富爾頓·馬瑟（Fulton Mather）及其妻子丁可·馬瑟（Dink Mather）打理。酒莊所種植的釀酒葡萄還會出售給納帕谷一些知名的酒莊。

　　大衛·富爾頓酒莊擁有自己的葡萄園，其占地面積為14.5英畝。園內種植的葡萄品種主要是小西拉（Petite Sirah）。葡萄園里時有晨霧，午后則相對溫暖，夜晚涼爽，葡萄生長期較長，有利于葡萄糖分的積累和風味的凝聚。另外，園內的土壤類型主要是具有當地特色的火山沖積巖，排水性能好，種植出來的葡萄相當優質，風味濃郁。

　　為了保證葡萄酒的質量，酒莊在釀酒葡萄達到完美的成熟度時將葡萄采摘下來，再小心翼翼地運輸到酒莊進行一系列釀酒工序。理查德·馬瑟（Richard Mather）是酒莊的釀酒師，在釀酒方面擁有豐富的經驗和嫻熟的技藝。酒莊的年產量雖小，但其出產的小西拉紅葡萄酒風味誘人，平衡良好，品質卓越。

　　酒莊現已發售小西拉、賽美蓉（Semillon）和仙粉黛（Zinfandel）等多款紅葡萄酒，深受消費者的喜愛。