凱富酒莊
Craneford

凱富酒莊（Craneford）位于澳大利亞南澳州（South Australia）巴羅薩谷（Barossa Valley）北部歷史悠久的特羅若（Truro）。

　　凱富酒莊所在地特羅若位于巴羅薩谷北部地區，是一個古典而有歷史感的小鎮。在凱富酒莊，每一位員工都將對葡萄酒的熱愛與激情融入生產釀造的各個環節，以此造就了品質卓越且獨具巴羅莎谷風格的葡萄酒。酒窖位于古老的特羅若小鎮的消防站舊址，那里可以感受到歷史的沉淀及美酒的醇香。

　　凱富酒莊始建于1978年，最初坐落在南澳洲巴羅薩谷東部斯普林屯（Springton），后于1998年遷至著名葡萄酒產區巴羅薩谷北部特羅若鎮。從那時起，凱富酒莊逐漸更新完善了自己的生產線及設備。所有釀造生產環節全部在酒莊內完成，這為釀造優質葡萄酒提供了可靠的品質保證。2006年, 卡羅爾·睿比柯（Carol Riebke）被任命為凱富酒莊首席釀酒師，并同督導約翰·格拉澤（John Glaetzer）一起合作。約翰曾在澳洲禾富酒莊（Wolf Blass Wines）擔任首席釀酒師期間獲得了澳大利亞葡萄酒界4個最負盛名的獎項之一：吉米沃爾森獎 (Jimmy Watson).。作為凱富酒莊的釀酒團隊，卡羅爾（Carol）和約翰（John）通力合作，在確保凱富葡萄酒質量的同時，致力于表現出凱富葡萄酒獨特的原產地特征。

　　在葡萄酒釀造上， 凱富酒莊對于精選自不同種植園的葡萄分門分類單獨對待處理，以確保產自特定年份的每款葡萄酒都極具獨特的產地代表性。葡萄酒在進行混釀時非常嚴格，只有經過對選定葡萄品種進行分析及葡萄酒單獨品嘗后才決定調配比例，以達到酒莊的最高期待。酒莊釀造的葡萄酒展現了巴羅薩谷的經典特性：較高的復雜度和平衡性。凱富酒莊的目標是堅持采用來自巴羅薩谷的優質葡萄釀制頂級佳釀。

　　凱富酒莊出產有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，包括西拉（Shiraz）、維歐尼（Viiognier）、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）等葡萄酒以及由歌海娜（Grenache）、西拉及慕合懷特（Mourvedre）葡萄混釀而成的葡萄酒。