瑪蒂·法布拉酒莊
Celler Marti Fabra

瑪蒂·法布拉酒莊（Celler Marti Fabra）位于西班牙加泰羅尼亞的阿姆普丹-布拉瓦產區（Emporda-Costa Brava），是一家歷史悠久的家族式酒莊。

瑪蒂·法布拉酒莊位于一座歷史悠久的農舍中，其葡萄種植史可追溯到14世紀。1305年，卡雷拉斯家族（the Carreras Family）購買了第一個葡萄園并開始釀造葡萄酒。隨后數百年間，卡雷拉斯家族的酒莊逐漸發展壯大，但是19世紀末根瘤蚜蟲害大爆發，葡萄園受到侵襲，酒莊迫不得已出售了大部分土地。其中，位于維拉托利（Vilartoli）的大片葡萄園都被法布拉家族（the Fabra Family）收購。他們在這片曾遭受根瘤蚜蟲病侵襲的土地上重新栽種了老藤葡萄樹，并再次開始出產葡萄酒。幾年后，尤拉莉亞·卡雷拉斯（Eulalia Carreras）和瓊·法布拉（Joan Fabra）聯姻，兩家酒莊的莊主再次相聚，隨后他們對農舍進行改建，瑪蒂·法布拉酒莊由此誕生。

酒莊的葡萄園坐落于阿爾貝拉（Alberes）山峰腳下，園內主要的土壤類型為板巖和花崗巖。園內種植的葡萄藤大多較為古老，樹齡在80年到100年之間，主要的葡萄品種有佳麗釀（Carignan）、白佳麗釀（Carignan Blanc）、歌海娜（Grenache）和白歌海娜（Grenache Blanc）等。酒莊始終秉持著環保的栽培理念，盡量減少對生態系統的干預，進而維持生態系統平衡。在葡萄種植方面，酒莊采用有機種植的栽培方式，堅決不使用除草劑，同時還會翻松土壤，以增加土壤透氣性并且保持土壤肥力。

瑪蒂·法布拉酒莊的葡萄酒有四個系列——混凝土發酵罐陳釀系列（Concrete aged wines）、橡木桶陳釀系列（Wooden aged wines）、風土葡萄酒系列（Terroir wines）和甜型葡萄酒系列（Sweet wines）。混凝土發酵罐陳釀系列的葡萄酒會在混凝土發酵罐中陳釀至少九個月，經過混凝土發酵罐的微氧化作用，葡萄酒的風味和口感更具復雜度和平衡感。橡木桶陳釀系列的葡萄酒通常在發酵完成后進入橡木桶中熟化12個月，抑或在混凝土發酵罐中陳釀9個月后，繼續在橡木桶中進行陳釀。而風土葡萄酒則采用超百年歷史的老藤葡萄釀造。這些老藤葡萄產量低，品質上乘，釀造出的葡萄酒具有優秀的陳年潛力，香氣復雜，口感飽滿且富有層次感。酒莊釀造甜型葡萄酒的歷史悠久，其工藝一直延續至今，傳承了數代人。在釀造甜型葡萄酒時，酒莊會使用索萊拉系統進行熟化。為了豐富培養層，酒液需要至少熟化10年，索萊拉系統內有些酒液的熟化時間甚至超過了80年。

瑪蒂·法布拉酒莊致力于釀造出能夠傳達當地風土和酒莊精神的葡萄酒，出品的佳釀廣受葡萄酒專業人士和消費者的喜愛。英國著名葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter）曾對2018年份的瑪蒂·法布拉馬西亞卡雷拉斯白葡萄酒（Marti Fabra Masia Carreras, Emporda-Costa Brava, Spain）打出了93分。“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）也曾對瑪蒂·法布拉酒莊的葡萄酒進行多次評分，其中2001年份和2003年份的瑪蒂·法布拉馬西亞卡雷拉斯紅葡萄酒（Marti Fabra Masia Carreras Negre, Emporda-Costa Brava, Spain）都獲得了94分的好評。