席爾瓦酒莊
Casa Silva

席爾瓦酒莊（Casa Silva）位于智利空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒產區，是一家對葡萄酒充滿激情的家族酒莊。
　　
　　席爾瓦酒莊的創立，源于席爾瓦家族（The Silva family）對空加瓜谷這片神圣的土地以及這片土地恩賜的葡萄酒的深愛。1892年，埃米利奧·布雄（Emilio Bouchon）從波爾多（Bordeaux）圣埃美隆（St. Emilion）來到智利，他是席爾瓦家族——這個世代以釀酒為業的家族中第一個來到此地的人。然而直到1997年，家族中的第五代人馬里奧·巴勃羅·席爾瓦（Mario Pablo Silva）與他的父親馬里奧·席爾瓦（Mario Silva）才建立了席爾瓦酒莊，實現了釀制自家品牌葡萄酒的愿望。盡管如此，席爾瓦家族一直以來都是空加瓜谷的葡萄酒先驅。老馬里奧花費了畢生精力去恢復重建舊葡萄園和酒窖，感悟空加瓜谷的獨特風土。他的另外幾個兒子弗朗西斯科（Francisco）、貢柴羅（Gonzalo）和雷蒙多（Raimundo）也陸續加入到席爾瓦酒莊的建設隊伍當中，為其添磚加瓦，付出自己辛勤的汗水。從建立之初，席爾瓦酒莊便從未停止走向現代化酒莊的步伐。如今，它已被公認為21世紀獲獎最多的智利酒莊。
　　
　　席爾瓦酒莊一直在探尋釀造為世人認可的高品質美酒。作為智利優質葡萄酒的領軍者與創新者，在尊重自然與環境的前提下，酒莊一直在尋求屬于自己風格的葡萄酒。這是許多智利家族酒莊在未來需要堅持的釀酒理念。
　　
　　席爾瓦酒莊擁有安格斯特拉（Angostura）、絡絲·林覺斯（Los Lingues）、羅洛爾（Lolol）、帕萊多內斯（Paredones）和拉戈農場（Lago Ranco）5座葡萄園，面積十分廣闊。葡萄園區屬于溫和的地中海氣候，冬季降水量充足，夏季晝夜溫差高達20攝氏度，能使葡萄有效的積蓄糖分。土壤豐富多樣，以礫石土壤為主，排水性良好，有利于多種葡萄品種的種植。葡萄園內主要種植了佳美娜（Carmenere）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）等葡萄品種。
　　
      席爾瓦酒莊是智利通過智利可持續性認證（Wines of Chile Sustainability Code）的三大酒莊之一。酒莊主要生產Dona Dominga、Casa Silva、Cool Coast、Lago Ranco、5 Quinta Generacion、Microterroir和Altura7大知名品牌葡萄酒。其中Dona Dominga和Casa Silva兩大品牌的葡萄酒，以其卓越的品質在國內外各大葡萄酒賽事中獲獎無數，深受品酒客們的喜愛。酒莊已發布的酒款有Casa Silva Dona Dominga Sauvignon Blanc和Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc等。