伯勒爾學校酒莊
Burrell School Vineyards

伯勒爾學校酒莊（Burrell School Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）葡萄酒產區，是當地一家知名的精品酒莊。

1854年，萊曼·J·伯勒爾（Lyman J. Burrell）來到今天酒莊所處的地區進行開發，并最終定居在當地。后來，于1973年，大衛·莫爾頓（David Moulton）和安妮·莫爾頓（Anne Moulton）買下了這塊土地并建立起伯勒爾學校酒莊。

伯勒爾學校酒莊的葡萄園海拔為1,600英尺，位于西南朝向的山坡上，園內的土壤類型主要為肥土和頁巖。由于靠近蒙特利灣（Monterey Bay），葡萄園所處地區白天溫暖，夜晚涼爽，十分有利于葡萄的生長，特別是有著較長生長期的、適合在涼爽氣候下生長的葡萄。起初，園內只種植了霞多麗（Chardonnay）和梅洛（Merlot）。2002年，園內又增種了黑皮諾（Pinot Noir）。到了今天，園內還種植了品麗珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）等葡萄品種。酒莊除了使用自家葡萄園的葡萄來釀酒之外，還從附近的碧尚葡萄園（Pichon Vineyard）和圣克魯茲（Santa Cruz）其他的一些葡萄園采購葡萄。園內的耕作和灑水工作都是通過拖拉機來完成的。修剪、采摘和其他一些季節性的事務則通過手工的方式進行。

在釀酒方面，伯勒爾酒莊的葡萄在經過采摘和篩選后，會進行去梗和破皮，隨后會被放入桶內利用酵母菌發酵。在此之后，葡萄酒會在法國或者美國橡木桶中熟成12到18個月。特別值得注意的是，酒莊的葡萄酒在裝瓶之前，是不經過濾和澄清的。裝瓶以后，葡萄酒還會被瓶陳半年到一年的時間才會上市。

目前，伯勒爾學校酒莊共出產了9款葡萄酒，包括紅葡萄酒和白葡萄酒等，年出產量為5,400箱。