布里酒莊
Brys Estate Vineyard & Winery

布里酒莊（Brys Estate Vineyard & Winery）位于美國密歇根州（Michigan）的法定葡萄種植區老團半島（Old Mission Peninsula），是當地的一家頂級精品酒莊。2015年2月酒莊被《葡萄酒貿易月刊》（Wine Business Monthly magazine）評選為全美最受歡迎的十大葡萄酒品牌之一。

　　布里酒莊的莊主為沃爾特•布里（Walt Brys）和艾琳•布里（Eileen Brys）夫婦。布里夫婦在孩子成年后，決定重拾二人深埋心底的夢想，開始經營酒莊。在四處搜尋兩年后，布里夫婦終于選中了位于密歇根老團半島、位于北緯45°的一處農場。農場包括一棟始建于19世紀80年代的宅邸、80英畝的老櫻桃園和四個谷倉。2000年，他們將櫻桃園徹底改造成了葡萄園，種上了10,000株葡萄樹。2004年，他們開始修建新的釀酒車間和品酒室，并在同年迎來了葡萄園的第一次豐收。現在，布里酒莊已經成為當地的知名酒莊，葡萄園也擴展到91畝，種植了超過40,000株葡萄藤。

　　布里酒莊的葡萄園位于老團半島。這里日照充足，且被大特拉弗斯灣（Grand Traverse Bay）環繞。獨特的半島地形，讓這里氣候溫和，讓葡萄在生長期免受霜凍的危害，同時也緩和了冬季的嚴寒。這里是喜涼爽氣候的釀酒葡萄的理想種植地。布里夫婦還在園區種植了覆蓋作物，保證葡萄能夠獲得充足的養分，給葡萄園的生態系統重新注入活力，保持平衡。如今，在占地91英畝的園區里，共種植了黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）三種紅葡萄和霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）、白皮諾（Pinot Blanc）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）五種白葡萄。其中種植面積最大的白葡萄和紅葡萄品種分別為雷司令和品麗珠。為了保證葡萄有足夠的風味，布里酒莊嚴格控制葡萄的畝產量，確保每種葡萄的畝產量都不超過4噸。

　　酒莊的現任釀酒師為昆德拉•史塔生（Coenraad Stassen）。布里酒莊所有的葡萄酒都由自家葡萄園出產的葡萄釀成，且全部在酒莊內裝瓶。在葡萄的收獲期，布里葡萄園采用人工采摘、篩選的方式，確保釀酒葡萄的品質。酒莊至今仍然遵循傳統的手工小批量釀制方式，專注釀酒過程中的每一個細節，不論是壓榨、發酵還是熟成、裝瓶，酒莊都會進行嚴格的把控。為了釀出優雅、豐富的舊世界風格葡萄酒，布里酒莊的紅葡萄酒全部使用法式橡木桶進行陳釀。

　　布里酒莊至今已在國內外賽事上獲得超過350枚獎牌。其中，酒莊的2007年份的黑皮諾、2008年份的瓊瑤漿和2007年份的冰酒分別獲得了國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine & Spirits Competition）的獎牌。除了備受贊譽的獲獎酒款之外，酒莊目前還提供梅洛、品麗珠等紅葡萄酒，雷司令、灰皮諾等白葡萄酒以及半甜型和甜型葡萄酒。