克里夫頓酒莊
Brewer Clifton

克林頓酒莊（Brewer　Clifton）位于美國加利福尼亞州（California）葡萄酒產區的圣麗塔山（Santa Rita Hills）。酒莊致力于通過所產的霞多麗（chardonnay）和黑皮諾（pinot noir）來展現圣麗塔山的獨特風土。

　　克林頓酒莊立足于傳統的釀造理念，同時廣泛學習歐洲的釀酒技術，采用最誠摯而有效的釀酒方法詮釋圣麗塔山本身的經典風格。酒莊將盡可能清晰而真誠地反映葡萄園的特征視為酒莊至高無上的釀酒目標。酒莊對大自然報以無限的尊重。他們相信，在醞釀大自然的產物（葡萄酒）時，應該充分尊重大自然。任何時候這種意識的淡薄都會導致釀酒工作與一直追尋的目標背道而馳。因此，在釀造過程中，所實施的任何人工干預都要認真考量，謹慎行事。酒莊相信圣麗塔山獨特的地理、地質和氣候都能為培植風味集中，復雜而獨特的霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）提供理想的生長環境。

　　克林頓酒莊葡萄園坐落在獨特的圣麗塔山葡萄酒產區。這里獨特的橫谷漏斗地形提供了多樣化的土壤類型，還有受西海岸涼爽氣候的影響，使這里種植的葡萄享有很長的生長周期，尤其適合霞多麗和黑皮諾的培養。這里培植的高品質葡萄可以與葡萄園本身秀美的風光相媲美。葡萄園的種植方式非常簡單，就是密切關注葡萄樹及大自然發出的所有信號，然后采用系列應對措施給予反饋。酒莊會根據每個葡萄園的特定需求開展種植。在葡萄園開展的每一項工作都是為了在每個葡萄園中尋求葡萄樹、位置、微氣候等各方面之間平衡點。對于不是自己打理的葡萄園，酒莊也會與所有者保持密切的聯系，并向種植者灌輸酒莊的種植理念，保證在其他葡萄園采摘的葡萄也一樣符合酒莊的要求。酒莊自己擁有并打理3個葡萄園，橫跨整個圣麗塔山產區，從最東邊一直到西邊的coastal vineyards葡萄園。為了能使每一塊園地的獨特風土都能在葡萄酒中得以展現，所以酒莊采用按畝支付的方式給種植者以報酬，這種雙贏的辦法保證酒莊所采摘的葡萄都是符合標準的。

　　克林頓酒莊以出產霞多麗、黑皮諾和起泡酒為主，如2011 3-D Chardonnay、Mount Carmel Chardonnay、2011 Ampelos Pinot Noir和Machado Pinot Noir等，以及一些起泡酒，如2010 3-D Sparkling Chardonnay等。克林頓酒莊出產的單一葡萄園頂級葡萄酒柔順，而圣麗塔山葡萄酒則適合在年輕是飲用。