鮑爾斯港酒莊
Bowers Harbor

鮑爾斯港酒莊（Bowers Harbor Vineyards）位于美國的密歇根州（Michigan），是一座風景秀麗的精品酒莊。

　　鮑爾斯港酒莊是由斯特根納家族（Stegenga Family）創立的。20世紀80年代中期，斯特根納家族在密歇根州買下了一座條件十分優良的農場，在隨后的六年里，農場主要被用來飼養各類動物。1991年，斯特根納家族決定將農場改造為葡萄種植園，并在原有的房舍基礎上修建了品酒室，鮑爾斯港酒莊由此成立。1997年，家族年輕一輩的斯賓塞·斯特根納（Spencer Stegenga）接手鮑爾斯港酒莊。在他的經營管理下，酒莊穩步發展，推出的酒款風格也日趨穩定。

　　鮑爾斯港酒莊現已擁有5個種植園，總占地面積約為20英畝。各種植園之間的氣候類型有著輕微的差異，但總體來說，這里受五大湖區湖泊效應的影響，氣候較為溫和，白天日照時間長，晚間涼爽，因此賦予了葡萄較長的成熟期，十分有利于葡萄的著色以及糖分積累。酒莊因地制宜地在種植園中栽種了不同的葡萄品種，現已培育出霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、黑皮諾（Pinot Noir）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等優質葡萄。

　　鮑爾斯港酒莊的釀酒理念在于用優質健康的葡萄打造出最能體現產區風土特征的酒款，因此酒莊的釀酒團隊在釀酒過程中充分地利用了當地的氣候條件。他們會在涼爽的夜間手工采摘釀酒葡萄，然后運回釀酒廠進行去梗、破皮、冷浸漬等工序，葡萄醪在不銹鋼罐中發酵過后，酒液將會轉入法式橡木桶中熟成。釀酒團隊成員都為業界的專業人士，有著豐富的經驗與學識，他們精益求精的態度也是酒莊持續穩步發展的重要因素之一。

　　鮑爾斯港酒莊已推出的酒款繁多，其中，灰皮諾白葡萄酒（Bowers Harbor Vineyards Pinot Grigio）是酒莊最受歡迎的酒款，其芳香馥郁、口感爽滑，曾在密歇根葡萄酒烈酒大賽（Michigan Wine & Spirits Competition）上獲得金牌。