瑪諾酒莊
Bodegas Mauro

瑪諾酒莊（Bodegas Mauro）坐落于西班牙的卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla Y Leon）葡萄酒產區的子產區——杜埃羅河岸（Ribera Del Duero），該產區被認為是西班牙自然條件最得天獨厚的葡萄酒產區之一。

瑪諾酒莊是一座家族式精品酒莊，由經驗豐富的釀酒師馬里阿諾·加西亞（Mariano Garcia）創建于1978年，現在由馬里阿諾的兩個兒子——阿爾伯特（Albert）和愛德華多（Eduardo）共同繼承和管理。酒莊所處的圖德拉德杜埃羅（Tudela de Duero）鎮釀造葡萄酒的歷史可以追溯到公元1562年，當時，統治西班牙的菲利普二世（Felipe II）發布了一項政令——葡萄酒莊可以根據其葡萄園的品質獲得免除一定賦稅的權利。這項政令在一定程度上極大地促進了當地葡萄種植業和葡萄酒釀造業的繁榮與發展。

瑪諾酒莊的葡萄園占地面積為70公頃，園中土質為通氣透水的輕質土壤，其中不同地塊的石灰石和石灰質黏土的構成比例又有所差異。酒莊所處地區受大陸性氣候的影響，晝夜溫差顯著，夏季炎熱少雨，冬季寒冷干燥，葡萄生長期較長，酸度高，風味物質積累豐富。目前，葡萄園里主要種植的葡萄品種是丹魄（Tempranillo）的克隆品種菲諾（Tinto Fino）和西拉（Syrah）。葡萄園在葡萄種植過程中杜絕使用除草劑和殺蟲劑等化學藥劑，盡最大程度地保護葡萄園的生態環境。

瑪諾酒莊的釀酒廠建于1980年，是由一座17世紀的古老房子改造而成，其中配備了一座地下酒窖和一套裝瓶生產線。一直以來，瑪諾酒莊勇于進取，于2004年對其釀酒廠進行了現代化的改造，并引進了一批最先進的釀酒設備。瑪諾酒莊為了追求高品質的葡萄酒，嚴格控制葡萄的產量，在收獲時只采用人工的方式采摘葡萄。采摘的葡萄根據不同的葡萄園地和葡萄品種分別使用容量為12,000公升的不銹鋼發酵罐進行發酵，發酵過程中只使用天然酵母，根據葡萄年份和葡萄品種的特點，經過二到三周的低溫浸漬，之后轉入橡木桶內熟成。酒廠每年更新20%的橡木桶，這些橡木桶經過3年的自然風干，有75%是法國橡木桶，剩下的來自美國。酒莊出產的葡萄酒在發售前全部經過一定年份的陳釀。自建立以來，瑪諾酒莊專注于釀造結構平衡、華麗優雅和令人心醉神迷且能夠完美表現出葡萄園風土特色、葡萄品種特點和釀酒師個性的精品葡萄酒。

瑪諾酒莊現已發布的酒款有瑪諾紅葡萄酒（Mauro）、瑪諾年份精選紅葡萄酒（Mauro VS）、特雷斯紅葡萄酒（Terreus）和瑪諾格德約白葡萄酒（Mauro Godello）。瑪諾酒莊出產的葡萄酒品質卓越，知名葡萄酒網站“酒窖跟蹤”（Cellar Tracker）和著名葡萄酒雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）以及世界權威的葡萄酒品鑒大師杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）、聞名世界的葡萄酒專欄作家史蒂芬·坦澤（Stephen Tanzer）等都為其出產的葡萄酒給予了高分評價。