黑杰克酒莊
Blackjack Ranch

黑杰克酒莊（Blackjack Ranch）位于美國加利福尼亞州（California）葡萄酒產區。該酒莊是莊主30多年來用豐富的想象力和充足的準備打造而成的優質酒莊。酒莊出產的葡萄酒品質卓越，最近被世界知名的葡萄酒評論家羅伯特•帕克評為5星級葡萄酒，尤其是Billy Goat Hill Merlot，這是除納帕谷（Napa Valley）或索諾瑪縣（Sonoma County）以外的唯一兩家酒莊之一能榮獲如此高的評價。

　　黑杰克酒莊的發展歷程頗具傳奇色彩，在創始人Roger Wisted手中從一個俱樂部或賭場發展成為現在的酒莊。1873年，加州議會指定了330刑法典，將美國的21點游戲列為非法的游戲。盡管這條法案現在依然有效，但是當地的印第安人的賭場上在聯邦印第安人博彩監管法案（Federal Indian Gaming Regulatory Act）的庇護下仍然玩21點游戲。而由非印第安人所有的237法律卡房和賭場卻沒有那么幸運了。于是，1989年，Roger Wisted發明了“加州21點”游戲，并獲得版權和商標。Roger的游戲是玩“22”分的，有2張王牌。由于在家聚賭在加州是違法的，所以玩家得相互競爭。自1990來以來，加州21點游戲已經授權給加州的卡俱樂部和賭場，并衍生了成百上千的與賭場相關的工作崗位，每年為市政府創造超過400萬美元的收入，賭場入賬數千萬美元。

　　21點游戲的成功讓Roger獲得了原始積累去實現她想要種植葡萄園，創建酒莊的夢想。于是黑杰克酒莊便應運而生了。酒莊的目標就是要釀造出既能給人帶來愉悅感，又讓人難以忘懷的葡萄酒。酒莊葡萄園從1996年開始種植，種植多種品種，如西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和霞多麗（Chardonnay）。經過精心挑選的葡萄樹產量較低。葡萄栽培的地形多樣，從水平的到陡峭的斜坡不等，如種植在Goat Hill、Suicide Hill和Hamburger's Hill。酒莊從1997開始釀造葡萄酒，出產有1997 Harmonie和1997 Chardonnay Reserve葡萄酒。首次發布的2款葡萄酒都榮獲《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）著名葡萄酒評論家羅伯特•帕克（Robert Parker）90分評分。至今在所知道的任何酒莊中似乎還沒有出現過同臺亮相的白葡萄酒和紅葡萄酒能同時榮獲90分甚至更高的評分的。

　　黑杰克酒莊以出產紅葡萄酒和白葡萄酒為主，最新發布的酒款如Harmonie 2010 、Black Pearl Maximus Syrah 2010 Deluxe High End Juice、Harmonie 2007 (Bordeaux-Blend)、Maximus 2009和Chardonnay Blackjack Ranch Vineyard Reserve 2010等。