格拉西酒莊
Azienda Agricola Graci

格拉西酒莊（Azienda Agricola Graci）位于意大利西西里島 （Sicily）產區東北部的歐洲最高的活火山——埃塔納火山（Mount Etna）北坡的帕索皮夏羅（Passopisciaro）村, 它是一個有著千年釀酒傳統的地區。格拉西酒莊的葡萄酒享有盛譽，旗下發布的大部分酒款獲得了業內人士的一致肯定與高分好評。

阿諾貝托·格拉西（Alberto Aiello Graci）是酒莊現任莊主，他的爺爺曾在西西里島從事釀酒工作。阿諾貝托曾懷揣著夢想去米蘭學習經濟學，畢業后他成為了一名投資銀行家。不久后，阿諾貝托的爺爺去世了，因此，2004年時，他又回到了西西里島，出售掉了爺爺的部分土地后，收購了埃特納（Etan）產區的葡萄園，開始經營起了葡萄園。隨后，阿諾貝托的妹妹埃琳娜（Elina Graci）也加入到哥哥的葡萄酒事業當中。自開始新的冒險以來，阿爾貝托心中有著清晰的釀酒理念，即保留葡萄本真特色，回歸自然風土條件，基于此，酒莊旗下的葡萄酒展現出自然純凈的風格，并沒有過多的巧妙的創造給品酒者留下深刻印象的葡萄酒特色。

格拉西酒莊地處西西里島東部的埃塔納(Etna)產區，酒莊葡萄園總面積約為30公頃，5塊大小不一和風土條件略微不同的葡萄園分布于海拔 600 至 1100 米的火山山坡高處，這里的葡萄藤的種植密度在每公頃 6,000 到 10,000 株之間。埃塔納產區處于地中海氣候，常年陽光普照，雨量適中，而埃塔納火山又是典型的活火山，因此火山活動十分頻繁。其土壤類型以火山巖土壤為主，呈深棕色，富含多種礦物質，賦予了埃特納法定產區葡萄酒鮮明的個性。

由于在19世紀的葡萄根瘤蚜（Phylloxera）席卷整個歐洲之時，埃特納火山葡萄藤神奇地躲過了一劫，因此，這里的部分葡萄藤大部分是未嫁接的，其血統純正而悠久。格拉西酒莊只種植本土葡萄品種：紅葡萄酒和桃紅葡萄酒以馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）釀制而成，而白葡萄品種有卡利坎特(Carricante)和卡塔拉托（Catarratto），葡萄藤平均樹齡為15-70年。除此之外，還有小部分百年樹齡的未嫁接馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)葡萄，這里的葡萄11月底才收獲，這種葡萄釀制的葡萄酒結合了風土條件的深度和純凈度，十分富有表現力。

釀酒工藝方面，格拉西酒莊非常注重葡萄園的可持續性發展，其種植葡萄的方式經過了有機認證。釀酒理念以嚴謹和技巧性相結合，葡萄發酵的過程在混凝土罐、提尼酒桶和風干木材制成的大桶中進行，旨在保留和發揮葡萄藤的個性，其紅葡萄酒會在橡木桶中陳釀24個月。酒莊釀酒師相信只有在遵循風土條件的自然表現的理念下釀制的葡萄酒，才能真正喚起品酒者的情感。

格拉西酒莊共發布了包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒在內的6款酒，紅葡萄酒風格強勁奔放，酸度較高；白葡萄和桃紅葡萄酒酒則果香四溢，呈現出精妙雅致的火山巖石風味等。其大部分酒款均獲得了專業酒評家和雜志的優秀評價，酒款價格偏高且品質上乘，旗下優質的酒款如：2015年份的阿庫里亞紅葡萄酒（2015 Graci Arcuria），它口感復雜，風味十足。Wine Cellar（酒窖追蹤葡萄酒網站）以及盧卡·加迪尼（Luca Gardini）酒評家分別給予了92 和95分的評分。《維諾葡萄酒雜志》（Vinum Wine Magazine）給予了17分的高分。此外，酒莊2017年份的埃特納白葡萄酒 (Graci Etna Bianco)，分別獲得了Wine Spectator《葡萄酒觀察家》和Falst《福斯塔夫雜志》給予的90分和92分。