奧比崇酒莊
Aubichon Cellars

奧比崇酒莊（Aubichon Cellars）位于美國俄勒岡州（Oregon）葡萄酒產區，是該產區內的一家精品酒莊。

奧比崇酒莊由吉姆·桑德斯（Jim Sanders）創立于2007年。酒莊自建立起，就與樂卡多酒莊（Le Cadeau Vineyard）進行合作，選取該酒莊出產的優質葡萄，釀造屬于奧比崇酒莊自有品牌的葡萄酒。目前，吉姆·桑德斯及湯姆·莫提默（Tom Mortimer）共同擔任奧比崇酒莊的莊主。吉姆同時也擔任酒莊的釀酒師，負責葡萄酒的釀造。布萊恩·馬塔（Brian Matta）負責協助打理酒莊的日常事務，邁克·桑德斯（Mike Sanders）則負責酒窖的日常管理及維護。

奧比崇酒莊并沒有自己的葡萄園，而是選擇與其他酒莊的葡萄園進行合作。發展至今，奧比崇酒莊已經與許多優質的葡萄園達成合作，從這些葡萄園中精選葡萄，釀造自有品牌的葡萄酒。這些葡萄園主要位于威拉梅特谷（Willamette Valley）的法定葡萄酒產區，葡萄產量較低，出產的葡萄風味集中，品質優異。這些葡萄園主要種植的葡萄品種有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和灰皮諾（Pinot Gris）等。奧比崇酒莊堅持純手工釀造葡萄酒，采用傳統的方法精心釀造葡萄酒，在釀酒的每一環節都投入十分的精力，嚴格精細地控制所有流程，致力于生產能充分展現當地風土特色的葡萄酒。

目前，奧比崇酒莊出產的酒款主要有奧比崇霞多麗干白葡萄酒（Aubichon Chardonnay）、奧比崇黑皮諾干紅葡萄酒（Aubichon Pinot Noir）和奧比崇灰皮諾干白葡萄酒（Aubichon Pinot Gris）等。