阿密思達酒莊
Amista Vineyards

阿密思達酒莊（Amista Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）著名的干溪谷地（Dry Creek Valley）葡萄酒產區，是該區的一家精品酒莊。

　　阿密思達酒莊名稱中的“阿密思達”一詞，在西班牙語中意為“交朋友”，酒莊取用此名不僅是為了紀念最早開墾此地的西班牙人，也是為了感謝為阿密思達酒莊發展作出過貢獻的朋友。酒莊由麥克（Mike）和維姬（Vicky）夫婦共同創立。1999年，麥克和維姬在索諾瑪縣買下了一塊20英畝的種植霞多麗（Chardonnay）的土地。2000年，他們移除了其中8英畝的霞多麗，由西拉取而代之。2005年，阿密思達酒莊正式成立并推出了第一款酒。

　　阿密思達酒莊內占地20英畝的葡萄園坐落于干溪谷地中心的谷底位置，從干溪路（Dry Creek Road）一直延伸至干溪沿岸。葡萄園內的土壤是具有區域特色的松散礫質土，有利于排水，非常適合葡萄生長。葡萄園的地理位置鄰近俄羅斯河谷（Russian River Valley），葡萄在清晨會被涼爽的晨霧所籠罩，從而放緩了成熟的過程，風味變得更加集中。園內種植的主要葡萄品種包括霞多麗、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）以及小西拉（Petite Sirah）。酒莊不僅自種葡萄，還從附近的干溪谷地的其他葡萄園以及石堆葡萄種植區（Rockpile）采購葡萄。酒莊釀酒所用的仙粉黛（Zinfandel）主要來自干溪谷地，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）則來自干溪谷地和石堆葡萄種植區。

　　阿密思達酒莊致力于釀造果味充沛的葡萄酒，并追求淡雅的橡木風味，因此在釀酒過程中嚴格控制過量橡木風味的產生。同時，酒莊還致力于釀造適合配餐、平易近人以及可口宜飲的葡萄酒。由酒莊釀制的霞多麗干白葡萄酒（Amista Chardonnay）搭配烤蝦、牛油果和葡萄柚沙拉食用，風味尤佳，得到了消費者的一致好評。