亞庫米酒莊
Alkoomi Wines

亞庫米酒莊（Alkoomi Wines）位于西澳州（Western Australia）大南部地區（Great Southern）法蘭克蘭河（Frankland River）葡萄酒產區。該酒莊在澳洲著名的酒評家詹姆斯•韓禮德（James Halliday）的《澳洲葡萄酒指南》（Guide to the wines of Australia）上被評為紅五星酒莊。

　　亞庫米酒莊創始人Merv和Judy Lange是法蘭克蘭河葡萄酒產區的先鋒釀酒商。1971年，他們創立了該酒莊的同時首次種植了雷司令（Riesling）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）和馬爾貝克（Malbec）。1976年，酒莊出產首個年份葡萄酒。

　　如今，亞庫米酒莊已經成為西澳州最大的私人所有的酒莊之一。2010年7月1日， Lange的女兒Sandy及其丈夫Rod繼承Merv 和Judy成為酒莊的所有者，肩負起弘揚家族葡萄種植和葡萄酒釀造傳統的使命。

　　酒莊葡萄園擁有與法國波爾多相似的氣候條件，所以能釀造出一些頂級美酒也是不足為奇的。酒莊名Alkoomi來自當地的土著方言，意為“我們所選擇的地方”。酒莊的酒標圖展現的是當地種植的一種澳大利亞的草樹。

　　亞庫米酒莊葡萄園坐落在距離南冰洋僅80公里之處，冬季獲得適度的降雨量，成熟期干燥的氣候條件。夏季白天和夜晚都有涼爽海風的吹拂，減緩葡萄成熟的速度，這種氣候條件與波爾多一些最好的年份非常相似。園區擁有合適的土壤，種植面積從最初的1公頃到20世紀80-90年代已經擴展了不少，目前已經達到102公頃，在未來10多年時間內還會不斷擴展種植面積。園內種植有多種葡萄品種，如赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉、馬爾貝克、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、雷司令、長相思、霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）、賽美蓉（Semillon）和紅瑪瑙（Carnelian）。園區所使用的灌溉水源來自附近的大壩，以應對延長的干旱期，保證原本天然低產量優質葡萄的收成。在葡萄生長期，酒莊采用人工方式修剪葡萄枝。在收獲期，酒莊會在涼快的早上采用機器采摘葡萄，以保證葡萄以最佳的狀態被輸送到酒莊。

　　酒莊采用現代一體化的工藝完成葡萄酒的生產、裝瓶、包裝等所有環節，已生產出Icon Range、Frankland River Range和Alkoomi Range多個系列的葡萄酒。酒莊出產的紅葡萄酒很早就獲得了成功，將來還會不斷釀造優雅的赤霞珠、西拉和品麗珠混釀的葡萄酒。所產的雷司令葡萄酒為法蘭克蘭河成為澳大利亞雷司令、長相思葡萄酒最好生產地之一建立了良好的聲譽。亞庫米酒莊每年葡萄酒產量約80,000箱，并在澳洲全國出售，還出口到全球20多個市場。