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    酒款
    羅訥河谷

    Domaine Dujac, Clos Saint-Denis Grand Cru, France
    杜雅克酒莊(圣丹尼特級園)紅葡萄酒
    點擊次數:58216

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    杜雅克酒莊
    產區:
    法國 France > 圣丹尼園 Clos Saint-Denis
    釀酒葡萄:
    黑皮諾 100% 
    風味特征:
    紅櫻桃 石榴 礦物質
    酒款年份:
    2011年
    酒款綜述OVERVIEW
    關于“杜雅克酒莊(圣丹尼特級園)紅葡萄酒(Domaine Dujac, Clos Saint-Denis Grand Cru, France) ”的酒款綜述
    杜雅克酒莊致力于釀造體現風土特色的葡萄酒,實行整串發酵,并使用天然酵母,陳釀時通常使用較大比例的新橡木桶。這款來自圣丹尼特級園的葡萄酒充滿香料和成熟黑莓的香氣,濃郁集中,帶有礦物質氣息,余味悠長。
    權威評分SCORE
    關于“杜雅克酒莊(圣丹尼特級園)紅葡萄酒(Domaine Dujac, Clos Saint-Denis Grand Cru, France)”的評分
    酒款年份
    評分者
    分數
    評分時間
    2011年
    Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創立于1978年,首創100分制,通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發布,WA、RP、eRP均指同一評分。
    帕克團隊
    92
     
    The 2011 Clos Saint Denis Grand Cru is missing a little cohesion on the nose, rather loose-knit with broody, stony red berry fruit. Fortunately, it begins to come together with rigorous swirling of the glass and musters much better focus. The palate is medium-bodied with quite chalky tannins on the entry. There is a fine core of red cherries, pomegranate and attractive saline notes toward the masculine finish. It is more approachable than other vintages that I have tasted at this stage, but it deserves three or four years in bottle because there is a lot of potential here. Drink 2015-2025. I have been visiting Jeremy and Alec Seysses at Domaine Dujac for several years now, and it is always one of my favorite ports of call. Alec, looking surprisingly chipper for a new dad had taken time off nappy duty to guide me through the 2011s this year. I have to confess that I was concerned by the conspicuous nature of the new oak on both their negociant label wines and the entry Village Crus. I felt that 35% new oak tended to overwhelm the fruit and terroir and occasionally impart drying finishes, which is why my scores are parsimonious here. As I tasted through the range toward the flock of Grand Crus the oak seemed better assimilated, although I would still maintain that the wine is of such quality that the present level of oak risks being superfluous to requirements. All the negociant label wines were bottled before Christmas. Importers: The Sorting Table, Napa, CA; tel. (415) 491-4724; Chambers & Chambers Wine Merchants, San Francisco, CA; tel. (415) 642-5500
    2011年
    Vinous 由安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)創建,不僅為消費者提供豐富的專業酒評,還整合了視頻、圖片及用戶評論等傳播媒介,在各大葡萄酒網站中獨樹一幟。
    葡萄酒志
    95
    2019-2036
    2011年
    Stephen Tanzer 《國際葡萄酒窖》(International Wine Cellar)雜志的編輯和出版商,也是《福布斯指南》(Forbes)的葡萄酒專欄作家。
    史蒂芬·坦澤
    93
     
    2011年
    Tim Atkin 著名葡萄酒評論家、葡萄酒專欄作家、《美醇客》的主要創建者。蒂姆·阿特金擔任《觀察家》《衛報》的專欄作家長達數十年,其專欄曾入選《時代周刊》。
    蒂姆·阿特金
    95
     
    2011年
    CellarTracker 知名網站,創立于2003年,為世界最全面的葡萄酒數據庫之一。
    酒窖追蹤
    89
     
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    杜雅克酒莊(Domaine Dujac)
    杜雅克酒莊(Domaine Dujac) 杜雅克酒莊(Domaine Dujac)由塞斯(Seysses)家族管理。該酒莊創建于1967年,創始人是雅克·塞斯(Jacque Seyesses)。雅克出生于一個富裕的餅干制造商家庭。雅克曾經在黃金發酒莊(Domaine de la Pousse d'Or)當學徒。后來他購買了馬塞爾·蓋野酒莊(Domaine Marcel Graillet)。由于馬塞爾·… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    黑皮諾(Pinot Noir)
    黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣:覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源: 黑皮諾(Pinot Noir)很可能原產自法國東北部,并在歐洲廣泛種植。在羅馬統治時代之前,高盧人就在勃艮第(Burgundy)地區種植黑皮諾,黑皮諾在該地區表現最好,也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。 品種特征和生長條件:… 【詳情】
    本酒款產區資料ABOUT REGION
    圣丹尼園(Clos Saint-Denis) 圣丹尼園(Clos Saint-Denis)位于勃艮第夜丘(Cote de Nuits)產區,是莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)產酒村的四個特級園(Grand Cru)之一,地處洛奇園(Clos de la Roche)與蘭布萊園(Clos des Lambrays)之間。 圣丹尼園之名源自創建于1023年的維吉圣丹尼教會(Collegiale de Saint-Denis… 【詳情】
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