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酒莊
黑蠣鷸酒莊
黑蠣鷸特里同混釀干紅葡萄酒

羅訥河谷

Black Oystercatcher Triton Red Blend, Elim, South Africa

黑蠣鷸特里同混釀干紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 黑蠣鷸酒莊

產區：: 南非 South Africa > 艾琳 Elim

釀酒葡萄：: 赤霞珠梅洛西拉

風味特征：: 紅莓摩卡白胡椒礦物

酒款年份：: 2010年

酒款綜述OVERVIEW

關于“黑蠣鷸特里同混釀干紅葡萄酒(Black Oystercatcher Triton Red Blend, Elim, South Africa) ”的酒款綜述

這是一款來自南非艾琳產區的干紅葡萄酒。這款酒是由86%西拉、12%赤霞珠和2%品麗珠混釀而成，單寧柔滑，散發著成熟的紅莓香氣以及一絲摩卡和白胡椒香氣，入口后充滿了礦物香味，并帶有悠長的余味。佐餐時，可以和紅肉、黑巧克力、咖啡搭配。

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 黑蠣鷸酒莊(Black Oystercatcher Winery) 黑蠣鷸酒莊（Black Oystercatcher Winery）位于南非西開普省（Western Cape）的厄加勒斯角（Cape Agulhas）產區，是當地非常著名的家庭式酒莊。黑蠣鷸酒莊的現任莊主兼釀酒師是德克·休曼（Dirk Human），他們家族世代都經營著葡萄園。1998年，德克決定開始實踐他的夢想——根據葡萄的特性選擇地點… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 西拉(Syrah) 典型香氣：黑李子、紅李子、藍莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源：西拉（Syrah）起源于法國羅訥河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote-Rotie）產區。西拉在文獻中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現，“Syrah”一詞就來源于“Serine”，在印歐語系中“Ser”意指“很… 【詳情】

本酒款產區資料ABOUT REGION

艾琳(Elim) 【詳情】

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