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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    Domaine Franco-Chinois East Garden, Huailai, China
    中法莊園東花園干紅葡萄酒
    點擊次數:3975

    酒款年份
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    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    中法莊園
    產區:
    中國 China > 懷來 Huailai
    釀酒葡萄:
    品麗珠   梅洛   赤霞珠  
    風味特征:
    黑醋栗 覆盆子 丁香 肉桂
    酒款年份:
    2011年
    酒款綜述OVERVIEW
    關于“中法莊園東花園干紅葡萄酒(Domaine Franco-Chinois East Garden, Huailai, China) ”的酒款綜述
    這是一款來自中國河北懷來產區的紅葡萄酒。該酒采用赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成,酒液經過4-5天的低溫浸漬,之后在溫控不銹鋼發酵罐內發酵15-20天,再進行蘋果酸乳酸發酵,發酵后的酒液會在100%法國橡木桶中陳釀16-18個月。因各年份氣候的差異,不同年份的酒款呈現出不同的風格。總體而言,該酒款果香濃郁,單寧細膩順滑,口感集中,陳年潛力佳。
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    中法莊園(Domaine Franco-Chinois)
    中法莊園(Domaine Franco-Chinois) 中法莊園(Domaine Franco-Chinois,簡稱DFC)地處中國河北省懷來縣,以兩國國名命名,既是中法兩國合作的典范,又見證了中法兩國對葡萄酒品質的不懈追求。  中法莊園所處的懷來產區,屬溫帶半干旱大陸性季風氣候,四季分明,年均降水量為393毫米。由于距離官廳湖僅4公里,官廳湖遼闊的水域有助于調節該… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    品麗珠(Cabernet Franc)
    品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區內的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮上,當地牧師種植… 【詳情】
    梅洛(Merlot)
    梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
    本酒款產區資料ABOUT REGION
    懷來(Huailai) 懷來縣隸屬于河北省,懷來縣地處河北省西北部,東鄰北京,西接張家口,縣城沙城鎮東距北京120公里,西距張家口市87公里。  懷來縣屬于燕山山地,境內南北群山聳立環抱,境內擁有永定河、桑干河、洋河、媯水河4條過境河流,匯入官廳水庫,官廳水庫對當地氣候起到重大調節作用。  懷來縣地處中溫帶… 【詳情】
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