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    酒款
    嘉地酒園

    中法莊園
    Domaine Franco-Chinois

    中法莊園介紹  THE PROFILE

    中法莊園(Domaine Franco-Chinois,簡稱DFC)地處中國河北省懷來縣,以兩國國名命名,既是中法兩國合作的典范,又見證了中法兩國對葡萄酒品質的不懈追求。  

    中法莊園所處的懷來產區,屬溫帶半干旱大陸性季風氣候,四季分明,年均降水量為393毫米。由于距離官廳湖僅4公里,官廳湖遼闊的水域有助于調節該產區的氣候,降低大陸性氣候帶來的影響。更重要的是,在葡萄的生長季初期,能有效避免霜凍等極端天氣的發生。懷來產區全年光照充足,年均日照時數為3,027小時,這為葡萄的健康生長創造了有利條件。尤其是在葡萄成熟期,該地區降水少且晝夜溫差大,有利于葡萄果實中的糖分、酚類物質和風味物質的積累。  

    懷來產區兩面環山,境內有永定河、桑干河、洋河、媯水河4條河流,最后匯入官廳湖。中法莊園葡萄園便位于這山水勾勒出的“V”型盆地低處,海拔498米,地勢相對平坦。常年強勁的季風,為葡萄園提供了一個干燥的環境,有利于果實的健康成長。中法莊園葡萄園的面積約23公頃,自2001年建園起,酒莊對葡萄的風土適宜性實驗從未間斷。所有苗木均為法國進口優質嫁接苗,初期共引進16個品種21個品系的葡萄苗木,經過多年的觀察、釀制與品鑒之后,酒莊探索出更符合懷來氣候的品種、品系以及相應的種植和管理方式,目前中法莊園僅保留適應性出色的6個品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、馬瑟蘭(Marselan)和小滿勝(Petit Manseng)。  

    葡萄園內主要土壤為砂壤土和砂土。表層土是沖積的砂壤土,含2%-30%的礫石;底層土是砂土,礫石含量高達75%。在生長季初期階段,表層和底層土壤中的礫石含量對于根際環境的增溫起到重要作用,其具有良好的儲熱性。此外,葡萄園中的砂壤土和砂土具有良好的排水性和較低的肥力,這在雨季十分有利于土壤水分的快速下滲,保證漿果的成熟。葡萄園的土壤顏色變化范圍從淡黃褐色到深褐色,在白天,明亮的土色趨向于反射更多的光照,深色土壤趨向于日間儲存熱量,夜間釋放熱量。這些被儲存下來的光能在夜間進行釋放,有助于維系葡萄藤的光合作用,在漿果生長的新陳代謝過程中,也有利于香氣物質和酸的產生。  

    中法莊園以熱愛、專注和堅持的態度,以高標準成就至臻葡萄酒。酒莊甄選純正的法國葡萄苗木,傳承法國傳統釀酒理念與工藝,所有紅葡萄酒經橡木桶陳釀,風味復雜且有層次感,它們是中法莊園與懷來風土的完美結合,體現出高品質莊園酒的優秀品質。目前,酒莊出產中法莊園莊主珍藏系列(Grand Reserve)、珍藏系列(Reserve)和東花園系列(East Garden)葡萄酒,這些酒款不僅在國內各大葡萄酒比賽上拔得頭籌,也在國際各類賽事上脫穎而出,備受矚目和肯定。其中,2015年份小芒森甜白葡萄酒(Domaine Franco-Chinois Petit Manseng)和2014年份東花園干紅葡萄酒(Domaine Franco-Chinois East Garden Red Wine)分別獲得2020年醇鑒世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards)的金獎和銀獎。同時,作為精品葡萄酒的領軍品牌,中法莊園的葡萄酒已經入駐北京和上海的多家酒店、精品餐廳和葡萄酒吧。  

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