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    酒款
    618鉅惠

    Domaine Dujac, Charmes-Chambertin Grand Cru, France
    杜雅克酒莊(香牡-香貝丹特級園)紅葡萄酒
    點擊次數:20163

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    杜雅克酒莊
    產區:
    法國 France > 熱夫雷-香貝丹 Gevrey-Chambertin
    釀酒葡萄:
    黑皮諾 100% 
    風味特征:
    黑醋栗 黑莓 香料
    酒款年份:
    2010年
    酒款綜述OVERVIEW
    關于“杜雅克酒莊(香牡-香貝丹特級園)紅葡萄酒(Domaine Dujac, Charmes-Chambertin Grand Cru, France) ”的酒款綜述
    此款酒的釀酒葡萄產自法國勃艮第夜丘產區的特級葡萄園——香牡-香貝丹園。杜雅克酒莊對香牡-香貝丹特級園果實的處理采用帶梗釀造方式。酒液帶有芬芳微妙的紅莓果、成熟水果以及香料的香氣。此酒可適合為牛肉、野味、家禽等美食佐餐,更適合單獨細品。
    權威評分SCORE
    關于“杜雅克酒莊(香牡-香貝丹特級園)紅葡萄酒(Domaine Dujac, Charmes-Chambertin Grand Cru, France)”的評分
    酒款年份
    評分者
    分數
    評分時間
    2010年
    Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創立于1978年,首創100分制,通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發布,WA、RP、eRP均指同一評分。
    帕克團隊
    93-95
     
    The 2010 Charmes-Chambertin comes across as big and powerful. Presently the Charmes is mostly about structure and intense minerality, both of which bode well for the future. Cassis, blackberries, spices and slate are woven together on the cool, piercing finish. This is a wine for the darkest part of the cellar. Dujac’s Charmes is two-thirds true Charmes and one-third Mazoyeres. Anticipated maturity: 2020-2040. Dujac fans will be thrilled with these 2010s. They are off the charts. The most difficult thing will no doubt be finding them. Jeremy Seysses reported yields down by 30-50% across the board, although his Morey blanc was down a whopping 90%. The poor flowering and wet summer resulted in loose bunches with a high amount of shot berries. The wines came in at 12 to 12.5% potential alcohol and were lightly chaptalized. Seysses used 80-90% stems for most of the wines, a little less for some, such as the Charmes and Combettes (around 70%) and more for the Chambertin and RSV (both 100%). Unfortunately, the 2010 Morey 1er Cru was too reduced to evaluate, so I will have to wait for another opportunity to taste the wine. I also tasted the entire range of 2009s. I will report on those wines in the April issue. Importers: The Sorting Table, Napa, CA; tel. (415) 491-4724; Martin Scott Wines, Little Neck, NY; tel. (516) 327-0808; Chambers & Chambers, San Francisco, CA; tel. (415) 642-5500
    2010年
    Jancis Robinson 世界上最權威的三位葡萄酒品酒師之一,她出版了10多本與葡萄酒相關的專著和錄像帶,最著名的作品有《世界葡萄酒地圖》。
    杰西斯·羅賓遜
    16.5
     
    2010年
    Stephen Tanzer 《國際葡萄酒窖》(International Wine Cellar)雜志的編輯和出版商,也是《福布斯指南》(Forbes)的葡萄酒專欄作家。
    史蒂芬·坦澤
    91-94
     
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    杜雅克酒莊(Domaine Dujac)
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    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    黑皮諾(Pinot Noir)
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    本酒款產區資料ABOUT REGION
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