Henschke Cyril Henschke, Eden Valley, Australia

翰斯科酒莊西里爾·翰斯科紅葡萄酒

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翰斯科酒莊是澳洲著名的家族式酒莊，在2021年度的《韓禮德葡萄酒指南》（Halliday Wine Companion）中被評為“年度酒莊”。這款酒以酒莊莊主的父親西里爾·翰斯科（Cyril Henschke）先生的名字命名，以表達對其作為澳大利亞杰出釀酒先驅之一的敬意。西里爾·翰斯科紅葡萄酒主要采用赤霞珠釀制，一般還會混入少量梅洛或品麗珠，成酒顏色深濃，香氣復雜，桑葚、醋栗、紫羅蘭及雪茄盒的芳香撲鼻而來，黑莓、藍莓、成熟的桑葚和黑醋栗的果味以及雪松和咖啡的風味層層交織，緊致的單寧與活潑的酸度互為平衡，口感美妙迷人，回味悠長。