勃艮第的菲克桑產區有幾座特級園和一級園？該產區的葡萄酒有何特點？

菲克桑（Fixin）產區的葡萄園位于菲克桑村和布荷秀村（Brochon）兩個村莊內，共占地100.52公頃。該產區沒有特級園，一級園則有6座，分別是阿維萊園（Les Arvelets）、佩麗園（Clos de la Perriere）、沙比特園（Clos du Chapitre）、拿破侖園（Clos Napoleon）、何維勒園（Les Hervelets）和梅巴斯園（Le Meix Bas），共占地18.71公頃。除了佩麗園橫跨菲克桑村和布荷秀村外，其余葡萄園均完全位于菲克桑村。

菲克桑產區葡萄園景觀（圖片來源：www.domaine-pierregelin.fr）

菲克桑的氣候屬于大陸性氣候，夏季相對炎熱干燥，冬季涼爽。該產區晝夜溫差大，尤其是在夏季，這有助于葡萄在積累風味物質、達到完美成熟度的同時保持脆爽的酸度，釀成的葡萄酒口感平衡。 

該產區釀造的黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒被稱為 "winter wines"，即冬季葡萄酒，這是因為它們通常需要在瓶中陳年一段時間才能完全展現自身的魅力。整體而言，菲克桑的紅葡萄酒風格與鄰近的熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）相近，其酒液顏色深邃，呈明亮的紫紅色，帶有紫羅蘭和牡丹的花香，黑醋栗、酸櫻桃、榅桲的果香，以及麝香、胡椒、櫻桃核和動物的香氣。在年輕的階段，葡萄酒中的單寧較為緊澀，隨著陳年，逐漸發展出更為圓潤的口感、細膩的質地和堅實的結構。 

該產區的白葡萄酒主要用霞多麗（Chardonnay）釀造，也有少量的白皮諾（Pinot Blanc）葡萄酒。雖產量很低，但此處出產的霞多麗葡萄酒也有不錯的品質，帶有典型的品種香氣，伴隨著美妙的花香和柑橘的果香，口感圓潤，且不乏精致之處。