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- 丹魄是一個非常古老的西班牙葡萄品種，其歷史最早可追溯至3,000多年前。多項基因研究顯示，丹魄的起源地很有可能是如今使其大放異彩的里奧哈（Rioja）和納瓦拉（Navarra），而在不同種植地之間丹魄并沒有明顯的克隆變異，表明該品種僅在近代才開始在西班牙傳播。
- 丹魄除了動人的果味外，還具有咸鮮的風味特征，因而能夠與各類不同的食物進行搭配，尤其是一些西班牙地方菜肴，包括烤蔬菜、熏肉、腌肉和火腿等。當然除此之外，丹魄與鹵汁面條、披薩、燒烤、炸玉米餅、意大利面和墨西哥卷等各國美食也能碰撞出令人驚喜的火花。
圖片來源：worldchefstour
餐前小吃、豬肉、烤牛排、香腸或是西班牙當地的乳酪芝士都是與丹魄葡萄酒搭配的理想選擇。
餐前小吃、豬肉、烤牛排和香腸都是與丹魄葡萄酒搭配的理想選擇。不妨嘗試與西班牙當地的乳酪芝士搭配飲用，定會有一番滋味。
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