普洛賽克(Prosecco)起泡酒使用的葡萄主要為歌蕾拉(Glera),這一品種曾經就叫普洛賽克(Prosecco)。法律規定,釀造普洛賽克起泡酒時歌蕾拉的比例不得低于85%。
普洛賽克(Prosecco)起泡酒的產地位于意大利東北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli Venezia Giulia),其法定產區包括這兩個大區內的9個省。
普洛賽克結構相對簡單,酒精度較低,風格平易近人。此外,它酒體輕盈,氣泡柔和,酸度中等。這種起泡酒通常散發著花朵、桃子、梨子和蘋果的芳香,還有些許香草豆莢的氣息,…
歌蕾拉(Glera)是釀造普洛賽克起泡酒的最主要葡萄品種。
普洛賽克起泡酒使用的是生長在意大利北部的普羅塞克葡萄,這種葡萄也被稱為歌蕾拉(Glera)。普洛賽克起泡酒可分為完全起泡酒(Spumante)和輕度起泡酒(Frizzante)兩類…