索諾瑪優質品種有:
1. 黑皮諾
在涼爽的地帶,索諾瑪的黑皮諾通常有復雜的風味,單寧如絲綢般順滑,果味精致,風格十分優雅。這里的黑皮諾和勃艮第玻瑪區(Pommard)的黑皮諾風格相似。
2. 霞多麗
全球熱門的霞多麗品種也非常適應索諾瑪的地理條件,當地最好的霞多麗具有精致的果味,并和橡木桶帶來的味道相融合。霞多麗在這里最突出的特點是口感中有多汁的蘋果、柑橘類水果和香甜的瓜類水果風味,另外還帶有淡淡的礦物風味。
3. 赤霞珠
在梅亞卡瑪斯山(Mayacamas Mountains)區斜坡上的赤霞珠有更加強壯的結構感,單寧緊實,酒體飽滿。相比起隔壁產區納帕谷,這里的赤霞珠葡萄酒有著更加嚴肅的風格。
索諾瑪的大熱葡萄品種有哪些?
4. 仙粉黛
由于索諾瑪地形多樣,涼爽地區和溫暖地區的仙粉黛差異明顯,但都展現出仙粉黛特有的香料風味。當地的仙粉黛帶有特殊的草本香氣,酒精度相對較高。
5. 長相思
長相思在索諾瑪有著更加精致和平衡的表達。這里的長相思酸度脆爽,柑橘的味道鮮明,還帶有清爽的青蘋果味。當地長相思通常經過木桶發酵,這會讓成酒的風味更加富有層次感。
索諾瑪縣著名的酒莊包括喜格士酒莊(Seghesio Family Vineyards)、瑪爾瑪酒莊 (Marimar Estate)和瑪爾卡森酒莊(Marcassin)等。
索諾瑪郡冬季溫和,夏季干燥溫暖。各山谷的氣候根據該山谷與海洋距離、是否有山體遮擋、葡萄園的海拔高度的不同而不同。產區夏季日間溫度可超過100華氏度,夜間比較涼…
索諾瑪縣(Sonoma County)在印地安傳說中是多月(Many Moons)的意思,所以該產區又叫月亮谷,因傳奇作家杰克-倫敦而得名。
索諾瑪優質品種有:1. 黑皮諾在涼爽的地帶,索諾瑪的黑皮諾通常有復雜的風味,單寧如絲綢般順滑,果味精致,風格十分優雅。這里的黑皮諾和勃艮第玻瑪區(Pommard)的黑皮…
黑皮諾(Pinot Noir)和和霞多麗(Chardonnay)這兩個品種在索諾瑪有著非常出色的表現,以其自身的風格在大西洋的另一端與舊世界產區勃艮第(Burgundy)分庭抗禮。