比起苦澀感更重的黑巧克力曲奇,燕麥巧克力曲奇在頗具復雜度的同時,甜美感更明顯,燕麥的圓潤感讓活潑的余味兼具了一絲優雅。這樣的曲奇和精致優雅的黑皮諾葡萄酒再般配不過了。如果是搭配更高質量的黑皮諾,曲奇中還可以添加一些核桃碎,與酒液中的蘑菇、森林地表氣息相匹配。
比起苦澀感更重的黑巧克力曲奇,燕麥巧克力曲奇在頗具復雜度的同時,甜美感更明顯,燕麥的圓潤感讓活潑的余味兼具了一絲優雅。這樣的曲奇和精致優雅的黑皮諾葡萄酒再…
燕麥是制作曲奇常用的一種材料,它精妙的烘烤香氣可以讓一款酒的風味得到提升的同時,變得更加圓潤,搭配霞多麗葡萄酒和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒的話表現會更明顯。…
曲奇中面粉帶來的圓潤口感將黑巧克力或意式咖啡的苦澀感降低了幾分,細細品味時,還能感受到苦澀背后的點點甜意。這種曲奇要與風格強勁飽滿的大酒搭配,如赤霞珠。曲…
燕麥是制作曲奇常用的一種材料,它精妙的烘烤香氣可以讓一款酒的風味得到提升的同時,變得更加圓潤,搭配霞多麗葡萄酒和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒的話表現會更明顯。…
赤霞珠葡萄酒。很少有葡萄酒能如赤霞珠這般,適合搭配各式各樣的美食。風格強勁的赤霞珠葡萄酒最常見的搭配美食是紅肉,比如牛排,羊肉。但其實,甜美的點心配上一杯赤…