酒瓶底部為何呈凹形？

葡萄酒尤其是紅酒灌裝于酒瓶后，酒中的丹寧物質在酒體長期處于靜止的狀態下，通常會結晶析出沉淀，為了使這些結晶沉淀物在酒瓶長期直立時更好地沉積到瓶底，所以人們通常將酒瓶底部設計為向內凹陷的形狀。

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