堅果能搭配葡萄酒喝嗎？

開心果、榛子和栗子等都不容易與葡萄酒進行搭配，尤其是烘烤過的堅果。因為烤堅果與葡萄酒進行搭配，會產生一種軟木塞污染的風味。最好的辦法就是在食用堅果的時候，避免飲用葡萄酒，或者可以用杏仁代替。

參考資料：葡萄酒

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