阿爾巴利諾風格多變,性情古怪,在保留葡萄品種自身特色的基礎上,它可以盡情展現出不一樣的風格。下海灣的五個子產區風土各異,每個產區的阿爾巴利諾風格都不一樣,再加上各個酒莊釀酒時,葡萄浸漬的長短、野生酵母的使用、是否采用橡木桶發酵和陳年、蘋果酸乳酸發酵以及酒泥接觸等釀造工藝上都有所區別,所以下海灣的阿爾巴利諾葡萄酒更加豐富多樣。但不管哪種風格的阿爾巴利諾,其陳年潛力都比西班牙大部分的淺色葡萄品種釀造的葡萄酒大。
下海灣地區的法定葡萄酒一共有八種,它們分別是: 下海灣葡萄酒(Rias Baixas),該產區內的葡萄酒都可以列入這一類; 下海灣阿爾巴利諾葡萄酒(Rias Baixas Albarino…
下海灣地區下共有五DO級子產區,從北至南沿著河岸、海岸分布。它們分別是: 烏利亞河岸(Ribeira do Ulla),下海灣地區最年輕的一個子產區,2000年才被認定為DO級產區。
下海灣產區的明星葡萄品種是阿爾巴利諾(Albarino),該種葡萄在下海灣被大面積種植。阿爾巴利諾有很強的可塑性,在不同的子產區可以被釀造出不同的風格。每個子產區的…
下海灣地區(Rias Baixas)繞海分布,主要種植的葡萄品種是阿爾巴利諾。這個產區以清爽的白葡萄酒最為杰出,也有少量芬芳四溢的門西亞(Mencia)紅葡萄酒。
但大部分阿爾巴利諾葡萄酒都帶有咸鮮的風味,這就使得該酒與下海灣產區內各式各樣的海鮮能完美搭配。下海灣出產的每一瓶阿爾巴利諾葡萄酒的酒瓶上,都會標注這個品…