一類香氣在年輕的葡萄酒中最鮮明,隨著陳年時間逐漸弱化。這類香氣以沁人心脾的果香和芬芳四溢的花香為主,有些品種還會帶來獨特的生青味。
一類香氣在年輕的葡萄酒中最鮮明,隨著陳年時間逐漸弱化。這類香氣以沁人心脾的果香和芬芳四溢的花香為主,有些品種還會帶來獨特的生青味。
一類香氣指的是來自葡萄品種本身,而非釀酒過程的香氣。一般,一類香氣主要表現為果香、花香和草本香。以赤霞珠為例,它典型的一類香氣包括覆盆子、青椒和紫羅蘭。
長相思的一類香氣來自葡萄品種本身,而非釀酒過程的香氣。葡萄品種能夠帶給葡萄酒什么樣的香氣取決于葡萄園所處的氣候和土壤。只要氣候條件和土壤類型發生變化,長相…
葡萄酒的一類香氣為葡萄品種自帶的香氣和酒精發酵過程中產生的香氣,主要表現為葡萄酒中各類新鮮的花香、果香和草本香氣等,這些香氣在不同產區的氣候條件下也會展…
葡萄酒的香氣包括品種香、發酵香和陳年香。其中,源于品種本身的香氣稱為一類香氣,源于發酵的香氣稱為二類香氣,而源于陳釀的香氣則稱為三類香氣。