白巧克力可以配葡萄酒嗎？哪些葡萄酒比較合適呢？

從技術層面來說，白巧克力其實不算是“真正的”巧克力，因為它不含可可。但人們將它視為巧克力類甜食的一種，以下酒款是不錯的搭配選擇：

黑皮諾：令人驚訝的搭配，會讓你大開眼界。白巧克力脂肪豐富，正好使黑皮諾葡萄酒嘗來更為甜美，紅櫻桃、草莓和覆盆子的氣息令人愉悅。

博若萊（Beaujolais）：一款酒體輕盈的紅葡萄酒，與黑皮諾葡萄酒相似。來自不同葡萄園的博若萊葡萄酒會展示出不同的風味。比如圣-阿穆爾（Saint-Amour）村的博若萊帶有更多的紅色水果和花香氣息，而來自莫爾貢（Morgon）的博若萊則更多地表現出黑醋栗和藍莓風味。

阿斯蒂莫斯卡托起泡酒（Moscato d’Asti）：帶有桃子、奶油和花香的氣息，與白巧克力很搭。