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貴人香是意大利雷司令在中國的美稱，屬歐亞種，于1982年引入中國。采用貴人香釀造的白葡萄酒呈淺黃色，酒液澄澈透亮，其果香濃郁，酒香醇厚，口感柔和，酸度適中。此外，該葡萄品種還可以用來釀造口感清爽的起泡酒。
貴人香是意大利雷司令在中國的美稱，屬歐亞種，于1982年引入中國。采用貴人香釀造的白葡萄酒呈淺黃色，酒液澄澈透亮，其果香濃郁，酒香醇厚，口感柔和，酸度適中。此外，該…
葡萄牙人（Portugieser）又稱Blauer Portugieser，屬紅葡萄品種，在奧地利和德國十分常見。該品種的名字暗示了它原產自葡萄牙，但這完全沒有任何事實根據。該品種早熟，…
釀制貴腐酒的葡萄必須擁有厚度適宜的果皮，最常見品種有賽美蓉（Semillon）、白詩南（Chenin Blanc）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）和雷司令等。
其實，并不是什么葡萄品種都能很好地感染貴腐菌理由很簡單，皮太堅厚的葡萄真的是百菌不侵，因此，白葡萄品種比紅葡萄品種更適合感染貴腐菌。由于貴腐葡萄酒都是甜度…
傳統上的六大貴族品種包括三個紅葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinto Noir）、梅洛（Merlot）和三個白葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon …
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