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葡萄種植商可能需要選擇緯度更高或者海拔更高的地區來種植葡萄，以避開炎熱天氣帶來的風險。比如位于德國的摩澤爾河谷（Mosel Valley）的澤巴赫酒莊（Weingut Selbach-Oster）就已經將自己的葡萄園遷移到了接近山頂的地方。莊主約翰內斯·澤巴赫（Johannes Selbach）說：“山谷的背陰處有一些荒廢的葡萄園，我們正在進行開發和種植”。
葡萄農們今年面臨雙重打擊：嚴峻的晚春霜凍以及灼熱的夏季氣溫。根據西班牙《機密報》（El Confidencial）的預測，西班牙一些產區的葡萄產量將減半。
氣候是用來描述葡萄在生長周期經歷的平均天氣。與風土相關的氣候因素中，氣溫顯得意義非凡。一個區域的氣候由其所在的地理位置和緯度等因素決定，氣候大致可以分為涼…
葡萄牙有著豐富多樣的氣候。大西洋是影響葡萄牙氣候最重要的因素，該國大部分為海洋性氣候，夏季溫暖，冬季涼爽、濕潤。而一些內陸葡萄牙，如特茹（Alentejo）產區，主要為…
意大利特別的地理位置、面積和形狀，使得該國葡萄酒產區間氣候差異非常大。從總體上看，海拔對意大利氣候的影響要大于緯度的影響。意大利絕大部分的葡萄園都位于山坡…
首先，氣候變化會影響全球水資源分配，同樣也會影響各葡萄酒產國的水資源供給。正常來說，新鮮的水源應該是無盡的，然而氣候變化會使水資源不足的葡萄酒產區供水變得…
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