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近些年來，葡萄酒粉們對桃紅葡萄酒的熱情只增不減，而天然葡萄酒得到的關注也與日俱增，這些都帶動了人們對酒體輕盈的紅葡萄酒的需求。現在，人們不僅僅只考慮一款酒的濃郁度，還會將其精致度和活力考慮在內。黑皮諾（Pinot Noir）便是一個典型的例子，它已擁有一大批忠實粉絲。而在未來的一年里，佳美（Gamay）、歌海娜（Grenache）、品麗珠（Cabernet Franc）、特盧梭（Trousseau）和馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese） 等葡萄品種相信都會得到不同程度的關注。
酒體輕盈的紅酒通常具有更高的酸度和更低的單寧含量，酒體顏色從洋紅到石榴紅，例如，黑皮諾（Pinot Noir）、圣羅蘭（St. Laurent）、茨威格（Zweigelt）和佳美（Gamay）。
酒體中等的紅酒通常具有中等強度的酸度和單寧。酒體顏色復雜多樣，包括梅洛（Merlot）、桑嬌維塞（Sangiovese）和仙粉黛（Zinfandel）。
酒體厚重的紅酒通常具有高單寧含量，酸度略微偏低。這些葡萄酒高度粹取，透明度很低，例如西拉（Syrah）、馬爾貝克（Malbec）、慕合懷特（Mourvedre）和赤霞珠（Cabernet Sauv…
總體來說，意大利紅葡萄酒通常都富含單寧和酸，具有較強的陳年潛力。通常它們在年輕時，會散發出紅色或黑色水果的風味，隨著陳年又會發展出香料的風味。
適合秋天飲用的還有酒體輕盈的紅葡萄酒，如博若萊（Beaujolais）紅葡萄酒、弗萊帕托（Frappato）紅葡萄酒和卡諾娜（Cannonau）紅葡萄酒等等。除了法國和意大利等歐洲國家，…
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