石油類芳香
雷司令是英文riesling的中文譯名,為一種白葡萄酒品種,屬釀酒葡萄酒。該品種原產于德國,目前在德國的萊茵高、摩澤爾以及法國的阿爾薩斯表現最為出色。
優質的雷司令葡萄酒十年左右成熟期。德國萊茵產區、莫塞爾產區的雷司令葡萄酒、部分阿爾薩斯的雷司令,適當的陳年可以豐富酒的香氣,余味愈加悠長,有人將它們形容為成…
萊茵高被認為是雷司令的故鄉,這里的雷司令葡萄酒呈干型,酸度也較高,酒體要比摩澤爾雷司令高些,還帶有櫻桃的芳香。
汽油香氣通常與陳年的雷司令(Riesling)葡萄酒聯系在一起。隨著成熟度的增加,雷司令會散發出汽油的香氣,這種汽油味廣受贊譽。除此之外,某些比較年輕的葡萄酒也會有…