普羅賽克起泡酒是使用什么方法釀制的？用什么葡萄品種釀制的？具有什么特點？

普洛賽克起泡酒是意大利東北部的起泡酒，通常使用罐中發酵法發酵，但瓶中發酵法也同樣存在。釀酒葡萄是格雷拉（Glera），釀制出來的起泡酒酒體中等、干或半干型，具有優雅的核果香味。一些是完全起泡酒，另一些只是輕微起泡酒（frizzante）。

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普洛賽克有DOCG等級嗎？

現在，普洛賽克也有DOCG等級。2009年之后，普洛賽克引入DOCG等級。這一等級的普洛賽克的產量相對少。目前，在所有普洛賽克產區，只有15座葡萄園符合這一等級。這些葡萄園…
普洛賽克有哪些特點？

普洛賽克結構相對簡單，酒精度較低，風格平易近人。此外，它酒體輕盈，氣泡柔和，酸度中等。這種起泡酒通常散發著花朵、桃子、梨子和蘋果的芳香，還有些許香草豆莢的氣息，…
為什么香檳比普洛賽克貴？

第一，香檳的工藝成本要比普洛賽克高，香檳是采用昂貴的香檳法或傳統法（Traditional Method）釀造，而普洛賽克是采用便宜的大槽法（Tank Method）釀造；第二，香檳定位于…
普洛賽克是一種葡萄品種嗎？

意大利的普洛賽克（Prosecco）指的是一種用歌蕾拉（Glera）葡萄釀造的起泡酒。而歌蕾拉以前的名字就叫普洛賽克，所以普洛賽克也可以指這種葡萄品種。
哪一家酒莊率先生產普洛賽克？

位于意大利威尼托（Veneto）產區的卡瑪酒莊（Carpene Malvolti）是普羅塞克葡萄酒的先驅，以生產意大利普羅塞克（Prosecco）葡萄酒而聞名。1868年，安東尼卡比尼（Antonio …

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