內比奧羅是一種怎么樣的葡萄品種？

內比奧羅（Nebbiolo）原產于意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte），是釀造意大利知名葡萄酒巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）的主要品種。該品種釀造的葡萄酒具有高單寧、高酸度、高酒精度的特點，香氣精致，但是年輕時單寧強勁，酸度較高，會給人以宏大之感。而它的香氣則微妙復雜，常見香氣包括玫瑰花、櫻桃、茴香、皮革等，在較為涼爽的年份，草莓、覆盆子等紅色水果風味以及草本植物的香氣會更為突出，還會可能帶有礦物質氣息。