莫斯卡托是一款酒精度較低的微起泡甜白葡萄酒,往往散發著香草、桃子、百合和焦糖的香氣。莫斯卡托雖然常以餐后酒的身份出現在餐桌,但其實它也可以成為餐酒搭配的主角。墨西哥菜肴如辣魚墨西哥玉米卷可以很好地平衡莫斯卡托的甜美感。咬一口香辣的辣魚玉米卷,再喝一口甜甜的莫斯卡托,你能更好地感受到酒中的桃子和梨子風味。
莫斯卡托是一款酒精度較低的微起泡甜白葡萄酒,往往散發著香草、桃子、百合和焦糖的香氣。莫斯卡托雖然常以餐后酒的身份出現在餐桌,但其實它也可以成為餐酒搭配的主…
托斯卡納葡萄酒適合搭配意大利面,因為酸度都比較高。
盡量不要,因為牛小排的味道過于厚重,它會掩蓋掉莫斯卡托葡萄酒的精妙風味。
餐酒搭配過程中,甜點應該選擇甜型的葡萄酒搭配,如莫斯卡托甜白、馬德拉加強型葡萄酒等。
巧克力適合與葡萄酒進行搭配,或許是巧克力的制作工藝與葡萄酒的釀造工藝十分相似的原因。可可豆和葡萄酒幾乎采用相同的酵母進行發酵。難怪有這么多同時熱愛葡萄酒…