黑中白香檳由哪些葡萄品種釀制而成？

這種風格的香檳采用100%的紅葡萄釀制而成，也就是黑皮諾和莫尼耶皮諾。黑中白香檳通常帶有草莓和白色覆盆子的風味。

參考資料：如何挑選香檳？香檳

相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

黑中白（Blanc de Noirs）香檳屬于桃紅香檳嗎？

黑中白（Blanc de Noirs）香檳并不屬于桃紅香檳。這類香檳僅使用紅葡萄品種（即黑皮諾和莫尼耶）釀制，所以黑中白可以理解為用紅葡萄品種釀制的白色香檳。但是，由于這種…
什么是黑中白香檳？

百分之百采用黑皮諾（Pinot Noir）或者皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）釀造的香檳酒，酒標上會標注Blanc de Noirs，也就是我們所說的黑中白香檳。
黑中白香檳指的是什么？

黑中白（Blanc de Noirs）香檳是指完全采用紅葡萄品種釀成的淺色香檳。黑中白香檳只能由紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir）和/或莫尼耶（Meunier）釀制而成。在釀造這類香檳…
黑中白香檳具備哪些風格？

黑中白香檳只能由紅葡萄品種黑皮諾和莫尼耶皮諾葡萄釀制而成。該風格的香檳結構感更明顯，也具有更明顯的紅色水果風味。同樣，它既有年份黑中白香檳也有非年份黑中白…
什么是白中白香檳？

以百分百的霞多麗釀制的香檳，叫作白中白（Blanc de Blancs）。白中白香檳在中國市場深受消費者的喜愛。

熱門紅酒知識問答 FAQs