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    阿里高特(Aligote)真的只在法國有種植嗎?

    并不是這樣的,法國之外,阿里高特在東歐也是重要的白葡萄品種,特別是在保加利亞和羅馬利,兩國的種植面積分別為1,095公頃和7,203公頃(截至2009年),此外,該品種在美國加利福尼亞州(California)和華盛頓州(Washington)也有少量種植。

    但是阿里高特法國表現更好,其在法國的種植面積約為1,946公頃,幾乎全部在勃艮第,夏布利(Chablis)產區也有少量種植。該品種通常種植在山坡最高處或是山腳,因為要把最好的地塊留給它的親系黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay),表現最好的地區是勃艮第阿里高特(Bourgogne Aligote)和夏隆內丘(Cote Chalonnaise)產區。阿里高特通常與霞多麗混釀,生產酒體輕盈、果味突出的白葡萄酒,也可用來釀造勃艮第起泡酒。

    參考資料: 阿里高特
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