白謝瓦爾釀制的葡萄酒有什么特點？

白謝瓦爾（Seyval Blanc）是法國一種顏色較淺的雜交葡萄品種。它是由兩種西貝爾（Seibel）雜交品種雜交而成的。

白謝瓦爾釀制的白葡萄酒，口感爽脆，毫無狐騷味，適合橡木桶熟成。不過，因為該品種有些非釀酒葡萄的基因，因此，歐盟相關機構并未將其認定為釀制優質產區葡萄酒（Quality Wine）的法定葡萄品種。在英國，該品種主要用于混釀。此外，該品種在釀制起泡酒方面表現尤為出色。白謝瓦爾釀制的起泡酒可標為優質起泡葡萄酒（Quality Sparkling Wine），鑒于其身世，這一表現讓人有些意外。

該品種十分高產，成熟較早，尤為適應較涼爽的氣候條件，如英格蘭地區的氣候。在英格蘭，它曾是種植最廣泛的葡萄品種。此外，白謝瓦爾在加拿大也十分盛行。在美國東部，尤其是紐約州，該品種也有一定范圍的種植。