目前德國葡萄酒主要分為四大等級:(從低至高)日常餐酒(Tafelwein)、地區餐酒(Landwein)、優質葡萄酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete,簡稱QbA)以及高級優質葡萄酒(Pradikatswein)。其中,高級優質葡萄酒根據葡萄酒中自然糖分的含量由低到高可細分為6個等級:小房酒(Kabinett)、遲摘葡萄酒(Spatlese)、精選葡萄酒(Auslese)、逐粒精選葡萄酒(Beerenauslese)、枯萄逐粒精選葡萄酒(Trockenbeerenauslese,簡稱TBA)以及冰酒(Eiswein)。
德國被稱為啤酒的故鄉,幾乎每個地方都有自己特色的地方啤酒,其中最著名的,是德國黑啤,被稱為德國的國酒。德國黑啤的源頭可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色濃、味香、有…
德國的酒王是伊貢米勒逐粒枯萄精選葡萄酒(TBA)。
德國VDP創建于1910年,距今已有100多年歷史,是世界上最早的葡萄酒酒莊聯盟。迄今為止,VDP已有200多家酒莊,這200多家酒莊是德國頂尖酒莊的代表,釀制的葡萄酒通常品…
圖片來源:Vinfolio- 一般來說,德國酒標會展示非常具體的產區信息,舉個例子,大多數酒標的最上方會先展示出產此款酒的大產區,之后是子產區、葡萄園以及單一葡萄園等…
德國白葡萄酒是世界上最好的葡萄酒種類之一,通常被做成甜型的酒品。這些葡萄酒一般適合在飯后品用,而不是用來配餐。實際上,大多數德國人也是以這種方式消費葡萄酒…