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南非夏季溫暖且漫長，從11月延續至次年4月，冬季寒冷，潮濕多風，高山地區甚至常常出現降雪，較少有晚霜和夏季暴雨的危害。南非的葡萄園多位于西開普敦和南開普敦地區，從北至南綿延約700公里。從南極洲飄來的本吉拉洋流使開普敦的氣候較同緯度其它地區更為涼爽，因此厄加勒斯(Agulhas)以南的地區以及西岸地區的葡萄成熟期更為漫長，釀制的葡萄酒也更為優雅、精致。
南非的葡萄酒產區位于南緯22至35度，東經17至33度之間。全境大部分位于副熱帶高壓帶，屬熱帶草原氣候，炎熱干燥，絕大部分地區不適合種植葡萄。葡萄園大部分集中在西開…
南非夏季溫暖且漫長，從11月延續至次年4月，冬季寒冷，潮濕多風，高山地區甚至常常出現降雪，較少有晚霜和夏季暴雨的危害。南非的葡萄園多位于西開普敦和南開普敦地區，…
沿著羅訥河往南，河谷變得越來越開闊，南羅訥河谷氣候與北部迥然不同。這里不管文化還是氣候都深受地中海的影響，非常具體普羅旺斯氣息夏季漫長而溫暖，而冬季溫和，降…
南非葡萄酒釀造史源于17世紀。南非葡萄酒的起源與發展，離不開南非葡萄酒之父當時只有33歲的荷蘭外科醫生。荷蘭政府為降低從歐洲航行至印度的船員患敗血病的幾率，將…
夏季涼爽，秋天還會刮起暖和的微風，象極了法國的羅訥河谷產區（Rhone Valley）的氣候條件。另外，帕爾產區的土壤排水性良好，賦予了其葡萄酒獨特的風土。
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