柏圖斯和康帝這兩個酒莊的葡萄園都有有什么樣的特征？

羅曼尼·康帝酒莊坐落在勃艮第（Burgundy）的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）產酒村，是勃艮第和法國甚至是世界上最具知名度的酒莊。柏圖斯酒莊坐落在葡萄酒圣地波爾多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）產區，是該產區內最著名的酒莊，素有”酒王之王“美譽。　這兩個酒莊所在的產區一個是法國葡萄酒界的國王——波爾多，一個是法國葡萄酒界的皇后——勃艮第，一個為海洋性氣候，一個為大陸性氣候，擁有大不相同卻同樣得天獨厚的自然風土和氣候條件。

羅曼尼·康帝共擁有11個葡萄園，包括獨有的拉塔希園（La Tache，6.06公頃）、羅曼尼·康帝園（La Romanee-Conti，1.81公頃）這兩個特級園，以及羅曼尼·圣-維旺園（Romanee Saint-Vivant，5.29公頃）、依瑟索園（Echezeaux，4.67公頃）、李其堡園（Richebourg，3.51公頃）、蒙哈榭園（Le Montrachet，0.68公頃）和巴塔-蒙哈榭園（Batard-Montrachet，0.17公頃）等9個優質葡萄園，足見羅曼尼·康帝酒莊之“壕”。

柏圖斯酒莊不僅沒有自己的酒堡，葡萄園也僅有11.5公頃，葡萄園內多為粘土、陶土、石灰土等貧瘠土壤。但是酒莊十分注重對葡萄品質的控制，在一些不好的年份，酒莊甚至會停產以保障酒莊葡萄酒的品質，最近缺席的年份是1991年。因此，柏圖斯酒莊出產的酒款十分的“精貴”。

在同樣優越的自然和風土條件下，更難能可貴的是他們是他們對品質的不斷追求。羅曼尼·康帝曾在7公頃的葡萄園中施行了7年的生物動力法種植，隨后在2007年開始推廣到所有葡萄園中。而柏圖斯為了保證葡萄酒的品質，不僅雇傭了大量的人工來照料葡萄樹、采摘葡萄，還曾動用過直升機來干燥葡萄，保證葡萄的正常采收。