歌海娜經常與其他葡萄品種混釀,但這并不代表用歌海娜釀造的葡萄酒都是價格低廉的,它也可以用來釀造最美味、最昂貴的葡萄酒。法國教皇新堡(Chateauneuf du Pape)產區出產的葡萄酒就是一個最好的例子。這些葡萄酒有的采用100%的歌海娜來釀造,有的則添加了少量的西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)和神索(Cinsault)進行調配。典型的教皇新堡葡萄酒酒體飽滿,風味濃郁,單寧中等,具有一定的復雜度,品質上乘。
白歌海娜(Grenache Blanc),乍一聽這個名字就知道它跟歌海娜(Grenache)有著千絲萬縷的關系。嚴格來講,它并不是白葡萄品種出身,而是由歌海娜果色突變而形成的品種,…
關于歌海娜的起源,有兩種不同的說法。第一種認為歌海娜最早起源于西班牙北部城市阿拉貢(Aragon)。根據早期的資料記載,在阿拉貢王國(Crown of Aragon)統治時期,一個…
歌海娜葡萄原產自西班牙,至今在西班牙仍然有非常重要的作用。不過法國似乎才是歌海娜現在的家鄉。
說到歌海娜(Grenache)的產量,毫無疑問,法國和西班牙絕對是數一數二的。然而,這個葡萄品種對環境的適應能力較強,因此在其他國家也有所種植。例如,阿爾及利亞是第四…
有的,事實上,歌海娜在西班牙的種植量還挺大。在里奧哈,歌海娜的高糖分和圓潤的質感顯得非常重要,因為它可以為丹魄增加酒體。在加泰羅尼亞的小產區普里奧拉,老藤歌…